Patrícia Monteiro

Gestão da unidade Coordenação e supervisão da equipa Elaboração e controlo de horários e escalas de trabalho

Gestora de Qualidade e Segurança Alimentar - SUCH - HOSPITAL MACEDO DE CAVALEIROS

(2024-03)

• Gestão da unidade
• Coordenação e supervisão da equipa
• Elaboração e controlo de horários e escalas de trabalho
• Gestão de stocks e encomendas das matérias-primas
• Garantia do cumprimento dos padrões de qualidade e da segurança alimentar
• Foco na excelência do serviço e na satisfação do cliente (interno e externo)
• Aplicação rigorosa das normas de higiene, saúde e segurança no trabalho

Gestora de Qualidade e Segurança Alimentar - UNISELF - HOSPITAL MACEDO DE CAVALEIROS

(2022-11 - 2024-03)

• Gestão da unidade
• Coordenação e supervisão da equipa
• Elaboração e controlo de horários e escalas de trabalho
• Gestão de stocks e encomendas das matérias-primas
• Garantia do cumprimento dos padrões de qualidade e da segurança alimentar
• Foco na excelência do serviço e na satisfação do cliente (interno e externo)
• Aplicação rigorosa das normas de higiene, saúde e segurança no trabalho

Técnica de Controlo e Qualidade alimentar - QUINTA VILA DOS REIS - Queijaria de BORNES

(2022-06 - 2022-11)

• Produção de queijo, queijo fresco e requeijão
• Controlo na qualidade
• Gestão de stocks
• Embalamento e expedição do produto alimentar

Técnica de Controlo e Qualidade alimentar - SORTEGEL

(2021-10 - 2022-02)

Análise do controlo e qualidade da castanha entre outros produtos alimentares.

Mestrado - Qualidade e Segurança Alimentar - Escola Superior Agrária de Bragança (2021-09)

Licenciatura - Engenharia Alimentar - Escola Superior Agrária de Bragança (2018-09 - 2021-07)

Estágio Curricular - Técnica de Controlo e Qualidade Alimentar - GERTAL - Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação na cozinha industrial da casa do trabalho - Bragança (2018-02 - 2018-07)