Pedro Costa

Mise-en-place do bar.

Prepação e elaboração de cocktails e Mocktails.

Arrumação e limpeza da area de serviço.

Abertura e fecho de caixa.

Barman at Talenter (2023-10 – Present)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails e Mocktails
• Arrumação e limpeza da area de serviço

Barman at Maxime Hotel (2022-04 – 2023-09)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails e Mocktails
• Arrumação e limpeza da area de serviço
• Inventarios e fichas tecnicas
• Caixa

Barman at Cheers Lisbon (2021-05 – 2021-06)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails e Mocktails
• Arrumação e limpeza da area de serviço
• Inventarios
• Caixa

Barman at Rooftop Bar, Hotel 9Mercy (2019-04 – 2019-10)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails
• Arrumação e limpeza do bar
• Inventarios
• Responsável de caixa

Barman at Hotel Figueira, Restaurante Figu's Tapas Bar (2016-04 – 2018-05)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails
• Arrumação e limpeza do bar
• Inventarios
• Responsável de caixa

Barman at Brasserie de l'Entrecote Lisboa (2015-06 – 2016-02)

• Mise-en-place do bar
• Prepação e elaboração de cocktails
• Arrumação e limpeza do bar
• Inventarios

Empregado Mesa e Bar at EuroFirms (2015-02 – 2015-05)

• Elaboração de cocktails simples e compostos
• Preparação de welcome drinks e coffee breaks

Empregado de mesa/ Barman at Inspira Santa Marta Hotel (2014-10 – 2015-01)

• Elaboração de cocktails simples e compostos
• Preparação de welcome drinks e coffee breaks
• Serviço de sala (pequenos-almoços, almoços e jantares)
• Room service
• Limpeza e organização da area de trabalho

Cozinheiro at Pingo Doce - Grupo Jerónimo Martins (2012-07 – 2014-02)

• Confecção e controlo de pratos quentes
• Higienização do equipamento e local de trabalho
• Organização de equipa

Cozinheiro at Sheraton Lisboa Hotel & Spa (2011-05 – 2011-10)

• Mise en place
• Limpeza e higiene no trabalho
• Confecção de pratos quentes e frios

Cozinheiro at Restaurante Bica do Sapato (2010-09 – 2011-03)

• Mise en place
• Limpeza e higiene no trabalho
• Confecção de pratos quentes e frios

Cozinha/Pastelaria in Cozinha/Pastelaria – Escola Profossional de Hotlaria e Turismo de Lisboa (2007-09 – 2010-08)

Certificado de Empregado Mesa e Bar in Empregado Mesa e Bar – DUAL Qualificação Profissional (2015-03 – 2015-09)

Formações Complementares in Bebidas – Ás dos Copos (2015-05 – 2015-06)