Pedro Festas

Técnico Responsável pela produção e controlo de qualidade - Salsicharia Estremocense S.A

(2016-01 - 2018-12)

Produção e controlo de qualidade de enchidos

Técnico Responsável pela produção e controlo de qualidade de todo o processo de fabrico

Técnico de Análises microbiológicas - Agroleico - Laboratório de Análises Químicas e Bacteriológicas Lda

(2018-01 - 2022-12)

Técnico de Análises microbiológicas de produtos alimentares e águas

Responsável Técnico de colheitas e amostragem de águas - Agroleico - Laboratório de Análises Químicas e Bacteriológicas Lda

(2023-01)

Coordenação de equipas de colheitas e amostragem de águas para análise microbiológica e físico-química
Planeamento e implementação de programas de monitorização da qualidade da água
Garantia do cumprimento dos requisitos de qualidade e rastreabilidade das amostras
Supervisão de procedimentos laboratoriais de microbiologia
Validação técnica de resultados analíticos
Investigação e análise de não conformidades
Implementação de ações corretivas e preventivas
Elaboração de planos de controlo e monitorização microbiológica
Apoio ao Sistema de Gestão da Qualidade em ambiente laboratorial
Cumprimento dos requisitos de acreditação segundo a norma ISO/IEC 17025
Formação e acompanhamento técnico de colaboradores em procedimentos de colheita e controlo microbiológico
Avaliação de riscos microbiológicos em águas e produtos alimentares
Interpretação de legislação aplicável à qualidade da água e segurança alimentar
Gestão documental associada ao controlo de qualidade laboratorial
Gestão e acompanhamento de auditorias internas e externas

Sobre