Técnico Responsável pela produção e controlo de qualidade - Salsicharia Estremocense S.A
(2016-01 - 2018-12)
Produção e controlo de qualidade de enchidos
- Técnico Responsável pela produção e controlo de qualidade de todo o processo de fabrico
Técnico de Análises microbiológicas - Agroleico - Laboratório de Análises Químicas e Bacteriológicas Lda
(2018-01 - 2022-12)
Técnico de Análises microbiológicas de produtos alimentares e águas
- Realização de análises microbiológicas em alimentos e águas
- Preparação de meios de cultura
- Preparação e processamento de amostras
- Registo e validação de resultados laboratoriais
- Cumprimento de procedimentos de qualidade e segurança pela norma ISO 17025
Responsável Técnico de colheitas e amostragem de águas - Agroleico - Laboratório de Análises Químicas e Bacteriológicas Lda
(2023-01)
- Coordenação de equipas de colheitas e amostragem de águas para análise microbiológica e físico-química
- Planeamento e implementação de programas de monitorização da qualidade da água
- Garantia do cumprimento dos requisitos de qualidade e rastreabilidade das amostras
- Supervisão de procedimentos laboratoriais de microbiologia
- Validação técnica de resultados analíticos
- Investigação e análise de não conformidades
- Implementação de ações corretivas e preventivas
- Elaboração de planos de controlo e monitorização microbiológica
- Apoio ao Sistema de Gestão da Qualidade em ambiente laboratorial
- Cumprimento dos requisitos de acreditação segundo a norma ISO/IEC 17025
- Formação e acompanhamento técnico de colaboradores em procedimentos de colheita e controlo microbiológico
- Avaliação de riscos microbiológicos em águas e produtos alimentares
- Interpretação de legislação aplicável à qualidade da água e segurança alimentar
- Gestão documental associada ao controlo de qualidade laboratorial
- Gestão e acompanhamento de auditorias internas e externas
