Rafael Duque
Tenho muito gosto em trabalhar em cozinhas ou atendimento ao público.
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Sobre
Sou aluno do curso técnico de cozinha/pastelaria na escola Profissional de Hotelaria de Fátima. Considero-me uma pessoa empenhada, focada no alcance de objetivos e com competências de trabalho de equipa. Neste curso desenvolvi diversas competências. Pretendo ingressar no mercado de trabalho, na área de cozinha quando terminar o curso profissional
Experiência
Empregado de Mesa at Hotel Dom Gonçalo (2026-01-01 – 2026-05-16)
- Servir vinhos
- Apresentar vinhos
- Servir entradas
- Preparar entradas
- Preparar e confecionar sobremesas
- Servir à mesa
- Por e levantar mesas
Ajudante de Cozi at Corte do Chef (2026-01-11 – 2026-02-15)
- Lavar loiça
- Empratar e decorar pratos
- Preparação e confeção de alimentos
- Preparação e confeção de sobremesas
- Descascar e cortar batatas
Empregado de Mesa at Retiro dos Caçadores (2025-08-01 – 2026-01-04)
- Lavar loiça
- Servir à mesa
- Por e levar mesas
- Repor frigoríficos
- Preparação de sobremesas
Formação em Contexto de Trabalho na Área de Cozinha - 2.º Ano at Escola de Hotelaria de Fátima (2025-06-12 – 2025-07-25)
- Preparação de saladas
- Preparação de canapés
- Corte de legumes
- Serviço de sopas
- Serviço de limpeza
Formação em Contexto de Trabalho na Área de Cozinha - 1.º Ano at Escola Profissional de Ourém (2024-07-01 – 2024-07-31)
- Descascar legumes
- Serviço de limpeza
- Serviço de sopas
- Preparação da sopa
Formação
Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria in Cozinha/Pastelaria – INSIGNARE - Associação de Ensino e Formação | Escola Profissional de Hotelaria de Fátima (2023-09-15)
