Rita Matos
Empregada de Mesa de 1ª
Talento
CascaisMembro desde 26 de agosto de 2026
Coordenação de staff e gestão de eventosGestão de reclamações e conflitosControlo de HACCPControlo de food costElaboração de escalas de serviçoGuest RelationsAbertura e fecho de caixa
·
Contratar esta pessoa
Envie uma proposta de trabalho diretamente para este candidato
Coordenação de staff e gestão de eventosGestão de reclamações e conflitosControlo de HACCPControlo de food costElaboração de escalas de serviço
Sobre
Uma empregada de mesa de 1ª certificada pela ESHTE. Adquiro boas referências e reconhecimento por parte de grupos hoteleiros nacionais e internacionais, com um interesse especial em serviço de Brunch e Barista. Ativa desde 2014.
Experiência
Gestora de Loja at Gutsy (2019-01 – 2021-12)
- Gestão de staff e coordenação das atividades em sala.
- Elaboração de escalas de serviço e fichas técnicas.
- Elaboração de inventários, encomendas, controlo de food cost e HACCP.
- Gestão de reclamações e conflitos.
- Abertura e fecho de caixa e loja.
Hostess & Shift Leader at Penha Longa (2017-01 – 2018-12)
- Coordenação de staff e gestão de eventos em serviço de pequenos almoços, banquetes, set menu e provas de menu.
- Atividades administrativas: inventários, encomendas e controlo de HACCP.
- Responsável de Guest Relations.
Formação
Pós Laboral in Gestão de Empresas Turísticas – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (2014-01 – 2017-12)
Competências
Empregada de Mesa de 1ª
