Samuel Regis

Sou um chef brasileiro vivendo em Portugal. Minha primeira formação foi em biologia, área em que tive experiência com ensino. Desde 2015, trabalho em restaurantes, desenvolvendo habilidades de organização e trabalho em equipe. Agora estou buscando oportunidades fora da área de restauração e estou disposto a aprender nessa nova etapa.

Chef at Madrasta (2025-07 – Present)

Chef at 39 Degraus (2024-10 – 2025-02)

Chef at Marmelkroken (2024-05 – 2024-08)

Chef at Tivedstorp (2024-05 – 2024-05)

Chef at Ahoi Marie (2024-04 – 2024-04)

Chef at Yaad (2023-08 – 2023-12)

Chef at Amaru (2023-02 – 2023-08)

Chef at Bono Restaurante (2021-03 – 2022-09)

Chef at Rosa Celeste (2019-08 – 2020-02)

Chef at Odaliah (2018-07 – 2019-09)

Chef at Cavalieri (2017-02 – 2017-10)

Licenciatura em Gastronomia in Gastronomia – Universidade Federal do Ceará (2015 – 2022)

Mestrado em Ciências Gastronómicas in Ciências Gastronómicas – Instituto Superior de Agronomia/ Faculdade de Ciência e Tecnologia (2021 – 2023)

Licenciatura em Biologia in Biologia – Universidade Federal do Ceará (2009 – 2013)