Sofia Tolentino

Brasileira, busco experiência em cozinhas internacionais, onde sei que vou aprender e compartilhar meus conhecimentos com a equipe. Disposta a trabalhar em grupo e adquirir conhecimentos. formação na cozinha feita na Itália, hoje em dia estudo cozinha francesa.

Trabalhei no restaurante do próprio curso, na Itália, no citta del gusto, depois, atuei como personal chef em Trancoso, na praia do espelho, trabalhando em casa de hospedagem, onde criava menus variados, por 2 semanas. Hoje em dia, estou concluindo mais formação, e faço freelances em eventos

Em 2018 dei inicio a formação no meio culinário,naItália, onde realizei um curso profissionalizante abrangendo várias áreas da gastronomia. ao retornar, iniciei a formação acadêmica, na faculdade de gastronomia em salvador, fiz 1 ½ semestres, e hoje estou concuindo minha formação na le cordon bleu