Qualidade alimentar
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Há quem me conheça por ser microbióloga, profissional e que adora trabalhar na indústria, mas na verdade sou muito mais…
Sou uma pessoa aventureira, sem medo de novos desafios e que adora explorar novos mundos.
Após ter terminado o meu mestrado em Microbiologia fui contratada para prestar funções na empresa como técnica de laboratório. E é neste ponto que a aventura começa, apesar de ser uma empresa pequena está a crescer a um ritmo alucinante, de técnica de laboratório passei a responsável de laboratório, com a coordenação de uma equipa e de atividades ligados à produção microalgas.
Por outro lado, a qualidade alimentar é também uma temática que sempre despertou o meu interesse, e por isso, comecei a explorar esta área dentro e fora da empresa. Assumi a função de responsabilidade a qualidade onde participei no plano HACCP e implementação da ISO 22000. Fiz várias formações neste âmbito que estão a ser aplicadas no meu dia-a-dia (ISO 9001:2015; ISO 22000:2018; ISO 19011 - auditorias a sistemas de gestão).
A par desta entrada na área da qualidade fiz uma pós graduação de Higiene e Qualidade Alimentar.
De momento, trabalho com produtos perciveis do ramo Agro alimentar no departamento de qualidade.
Técnica de Laboratório Microbiologia - Necton S.A
Responsável de qualidade - Necton S.A
Controlo de qualidade- Grupo Lusiaves
