Tania Silva

Sou uma profissional responsável, empenhada e orientada para a aprendizagem contínua. Procuro uma oportunidade na área da qualidade que me permita desenvolver novas competências e aplicar os meus conhecimentos, mesmo fora do setor alimentar, com capacidade de adaptação a diferentes contextos.

Responsável de Qualidade (2024-01 – Present)

• Acompanhamento e desenvolvimento do Sistema de Gestão e Segurança Alimentar. Formação interna dos colaboradores. Aprovação de rotulagem de produtos com marca própria.
• Avaliação da receção de produtos. Garantir rotação de stock e gestão de produtos tendo em conta as validades
• Tratamento de reclamações de clientes e fornecedores.
• Desenvolvimento e implementação de sistema de qualidade em dois novos projetos da empresa: produção alimentar e armazém de produtos alimentares

Responsável de Qualidade e Logística (2021-06 – 2023-12)

• Acompanhamento e desenvolvimento do Sistema de Gestão e Segurança Alimentar. Avaliação da receção de produtos
• Tratamento de reclamações de clientes e fornecedores.
• Responsável pelo sector de distribuição e Logística (Gestão de pessoas, coordenação de férias, organização de rotas de distribuição)

Responsável de Qualidade (2020-10 – 2021-05)

• Controlo da qualidade das matérias-primas e produtos acabados.
• Inspeção de produtos e verificação da conformidade com normas de qualidade, Higiene e Segurança.
• Desenvolvimento e implementação do sistema de autocontrolo da empresa.
• Preparação para a implementação do IFS Foods V6.1.
• Colaboração no desenvolvimento de novos produtos.

Responsável de Qualidade e Produção (2007-03 – 2020-04)

• Implementação e manutenção do sistema de autocontrolo (certificação APCER 3011/1.). Tratamento de reclamações.
• Negociação com Fornecedores e Gestão de stocks de mercadorias.
• Gestão de equipas de trabalho e Atendimento a clientes.
• Gestão de custos das receitas e análise da evolução dos produtos

Pós-Graduação in Gestão da Qualidade – ESCE – IPVC (2024-10 – 2025-07)

Pós-Graduação in Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho – ESTG – IPVC (2009-09 – 2010-07)

Licenciatura in Engenharia Alimentar – ESTM – IPL (2002-11 – 2006-07)

Curso de Formação in Formação Pedagógica Inicial de Formadores – Ancorensis cooperativa de ensino (2008-09 – 2008-12)