Vinicius Z.
Cozinheiro de primeira
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Sobre
Já desempenhei diferentes funções em trabalhos. Estou sempre disposto a aprender mais e partilhar minhas habilidades levando em conta a importância da boa comunicação. Sou assíduo e possuo grande senso de responsabilidade.
Experiência
Cozinheiro de primeira at Maçaroca Laboratório/Mercearia bio (2023-11 – Present)
- Preparação e criação de pratos diários
Cozinheiro at Kind Kitchen (2021-08 – 2023-08)
- Gerente (período de 6 meses)
Cozinheiro at O Apuro - Vegan Bar (2021-05 – 2021-06)
Cozinheiro at Espaço Green Chef - Pavilhão Rosa Mota - Super Bock Arena (2019-10 – 2020-10)
- Responsável por criação e preparação de pratos principais e snacks veganos
- Treinamento de outros funcionários
- Atendimento à clientes
Cozinheiro at O Burrito - Vegan Kitchen (2018-12 – 2019-10)
- Preparação de pratos baseados na cozinha mexicana/fusão internacional
Auxiliar de Cozinha at Mamba Vegan (2015-01 – 2018-10)
- Auxiliar de Cozinha na produção de burgers, molhos e queijos vegetais
- Chefe de Sala em um espaço para 35 pessoas
- Administrador Geral (contacto com fornecedores, contabilidade de estoque, administração de pessoal)
- Organizador de eventos (Feiras sazonais com produtores locais de produtos vegetarianos)
Formação
Licenciatura e Bacharelado in História
Pós Graduação in Ensino da História do Brasil
Professor in Ensino – Diferentes Escolas Públicas [Estado do Paraná - Brasil] (2008 – 2012)
