Jefe de Producción - Bebidas del Paraguay S.A. - San Antonio – Paraguay
(2024-07 - 2025-06)
Empresa productora de gaseosas de la marca PULP y productora de jugos de la marca WATTS y PURO SOL
- Responsable por el cumplimiento de las metas semanales de OPI NONA de el área productiva
- Líder del PILAR CA/MA
- Responsable por la reportería al corporativo de CCU – CHILE
- Elabora informes (conclusiones, recomendaciones, advertencias y acciones correctivas), en forma diaria, semanal o mensual para el Gerente de Planta
- Evalúa y desarrolla las competencias, conocimientos y habilidades de los integrantes de su equipo, velando por el cumplimiento de las guías, políticas, procesos del área y de la compañía
Jefe de Control de Calidad - Sun Alimentos - Luque – Paraguay
(2024-02 - 2024-06)
Industria de alimentos (aderezos)
- Responsable de programar, dirigir, monitorear, supervisionar y evaluar proceso de mejoramiento de la calidad, garantizando el cumplimiento integral de todos los padrones e normativas pre-establecidas para las operaciones y el cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación de los productos, certificar las condiciones higiénico-sanitarias de los equipamientos y ambientes donde se realiza las operaciones de fabricación y envase del producto final, materias primas e insumos recibidos e almacena
- Gestión de control y aseguramiento de la calidad
- Identifica los puntos críticos que pudieran afectar microbiológicamente los procesos productivos
- Aplicar el control estadístico del proceso – CEP en todo el proceso productivo
- Coordinador de la implementación de las normas ISO 9000
Jefe de Control de Calidad - Compañía Cervecera Asunción S.A. - Lambaré – Paraguay
(2015-08 - 2024-01)
Empresa productora de cerveza
- Responsable de programar, dirigir, monitorear, supervisionar y evaluar proceso de mejoramiento de la calidad, garantizando el cumplimiento integral de todos los padrones e normativas pre-establecidas para las operaciones y el cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación de los productos, certificar las condiciones higiénico-sanitarias de los equipamientos y ambientes donde se realiza las operaciones de fabricación y envase del producto final, materias primas e insumos recibidos e almacena
- Gestión de control y aseguramiento de la calidad
- Supervisiona, verifica y evalúa el desarrollo de control de Analista de control Físico/Químico
- Supervisiona, verifica y evalúa el desarrollo de control de Analista de control Microbiológico
- Inspecciona, verifica y evalúa los análisis y resultados microbiológicos y físico/químico de todos los productos y sus componentes
- Responsable del cumplimiento del PLAN DE MUESTREO FÍSICO/QUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO del Control de la Calidad
- Identifica los puntos críticos que pudieran afectar microbiológicamente los procesos productivos
- Elabora informes (conclusiones, recomendaciones, advertencias y acciones correctivas), en forma diaria, semanal o mensual para el Gerente de Planta
- Gestión en Metrología
- Controlar todo el control de calidad de la planta (fabricación, fermentación, filtración y envase)
- Aplicar el control estadístico del proceso – CEP en todo el proceso productivo
- Coordinador de la implementación de las normas ISO 9000
- Evalúa y desarrolla las competencias, conocimientos y habilidades de los integrantes de su equipo, velando por el cumplimiento de las guías, políticas, procesos del área y de la compañía
Asesor Técnico Comercial - Proquitec S.A - Fernando de la Mora – Paraguay
(2014-10 - 2015-08)
Empresa Importadora de Productos Químicos
- Visitas técnicas para los clientes del sector AGRO
- Presentación de nuevos productos para mejorar el proceso productivo
- Contactos directos con proveedores en Brasil, trayendo para los clientes siempre las tecnologías más actuáis en el sector AGRO
Gerente del sector productivo - Nutra Fertilizantes Ltda. - Trindade do Sul – Rio Grande do Sul - Brasil
(2010 - 2013)
Industria de insumos agrícolas (fertilizantes)
- Gerencia el sector productivo
- Implantación de proyectos para optimización de proceso productivo
- Desenvolvimiento de proveedores; Coordinación de acciones volteada para el desenvolvimiento y manutención del sistema de calidad
- Compra de materia prima
- Gerenciar planos de reducción de costos
- Elaborar acción del plano estratégico
- Realización de ensayos de laboratorio para testes de Control de Calidad
- Responsable por la elaboración (formulación) de producto final y control de calidad del mismo
- Coordinador de implantación de conceptos 5S
- Elaborador de Manual de Calidad
