Nancy Dickel
Contadora, emprendedora y elaboradora artesanal con experiencia en panadería, repostería y atención al cliente
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Sobre mí
Contadora, emprendedora y elaboradora artesanal con experiencia en panadería, repostería y atención al cliente. Especializada en elaboración de medialunas, panes y productos artesanales, incluyendo opciones adaptadas para personas con necesidades alimentarias específicas, como diabéticos y celíacos.
Experiencia en gestión de costos, organización de producción, control de stock y administración de pequeños emprendimientos. También cuento con experiencia como profesora de porcelana fría, desarrollando habilidades creativas, manuales y de enseñanza. Persona responsable, organizada, creativa y comprometida con la calidad, la higiene y el buen trabajo en equipo.
Experiencia
Emprendimiento de panadería y repostería artesanal at IGna (Present)
- Elaboración de medialunas dulces y saladas, panes artesanales, bollería y productos de repostería.
- Producción y organización de pedidos personalizados.
- Atención al cliente y ventas.
- Control de stock e insumos.
- Gestión de costos y producción diaria.
- Desarrollo de recetas artesanales y opciones reducidas en azúcar.
- Decoración y presentación de productos.
- Manejo y promoción de productos en redes sociales.
Profesora de porcelana fría (Present)
- Enseñanza de técnicas de modelado y decoración artesanal.
- Preparación de materiales y diseño de piezas creativas.
- Coordinación de talleres y clases personalizadas.
- Atención y acompañamiento a alumnos.
