Mamdouh Shokr

Überwachung und Steuerung sämtlicher Abläufe im Bereich Rooms Division, einschließlich Rezeption, Housekeeping und Gästemanagement Leitung von Schichten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption Mitwirkung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter, mit Fokus auf Qualitätsstandards und Kundenorientierung

Empfangsmitarbeiter, Schichtleiter, Stellvertretender Front Office Manager, Front Office Manager, Rooms Division Manager - Hotel Gude - Kassel

(2021-09)

• Überwachung und Steuerung sämtlicher Abläufe im Bereich Rooms Division, einschließlich Rezeption, Housekeeping und Gästemanagement
• Leitung von Schichten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption
• Mitwirkung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter, mit Fokus auf Qualitätsstandards und Kundenorientierung
• Erstellung von Dienstplänen und Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung der Gästezufriedenheit
• Entwicklung und Umsetzung von neuen Prozessen und Standards zur Optimierung der Abläufe im Rooms Division Bereich
• Budgetierung und Kostenkontrolle im Rooms Division Bereich
• Verantwortung für Kassenführung, Tagesabschlüsse und die Erstellung detaillierter Berichte für das Management
• Bearbeitung und Kontrolle von Reservierungen, Stornierungen und Gruppenanfragen
• Optimierung von Buchungsprozessen und Implementierung neuer Standards, um die Gästebetreuung zu verbessern
• Monitoring und Bewertung von Gästefeedback zur Identifikation von Verbesserungspotenzialen
• Professioneller Empfang und Betreuung der Gäste mit Fokus auf herausragendem Kundenservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Check-ins und Check-outs, einschließlich VIP-Gästebetreuung
• Ansprechpartner für Gäste bei Beschwerden, individuellen Wünschen und besonderen Anliegen
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Housekeeping, Technik und Management zur Gewährleistung nahtloser Betriebsprozesse

Front Office Mitarbeiter - Best Western Plus Hotel - Kassel

(2013-10 - 2021-09)

• Effiziente Durchführung von Check-outs mit Bearbeitung von Rechnungen und Zahlungsmodalitäten
• Annahme, Bearbeitung und Verwaltung von Reservierungen, sowohl individuell als auch für Gruppen, über verschiedene Buchungssysteme
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste, einschließlich der Bereitstellung von Informationen zu lokalen Attraktionen und Hotelservices
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs durch präzise Kassenführung, Erstellung von Tagesabschlüssen und Abstimmung der Buchungen
• Bedienung der Telefonzentrale und professionelle Beantwortung von Anfragen sowie Koordination zwischen Abteilungen
• Verantwortung für den Night-Audit, inklusive Überprüfung der Buchhaltung, Erstellen von Berichten und Vorbereitung für den nächsten Geschäftstag
• Regelmäßige Kontrolle und Optimierung von Rechnungsprozessen sowie Dokumentation relevanter Statistiken für das Management

Empfangsmitarbeiter - B&B Hotel - Kassel

(2013-06 - 2013-10)

• Professionelle Durchführung von Check-ins und Check-outs, inklusive Begrüßung und Verabschiedung der Gäste
• Effiziente Bearbeitung von Reservierungen und Stornierungen, sowohl telefonisch als auch online, unter Einhaltung der Buchungsrichtlinien
• Sorgfältige Führung der Kasse, Erstellung von Tagesabschlüssen und Bearbeitung von Zahlungsvorgängen
• Bedienung der Telefonzentrale und kompetente Beantwortung von Anfragen sowie Weiterleitung relevanter Informationen an die entsprechenden Abteilungen
• Durchführung des Night-Audits, einschließlich der Kontrolle von Tagesberichten, Abgleich von Buchungen und Erstellung von Statistiken für das Management
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch lösungsorientiertes Beschwerdemanagement und individuelle Betreuung

Service-Mitarbeiter in Teilzeit - Mc Donalds Restaurant - Kassel

(2011-10 - 2013-05)

• Aufnahme und Bearbeitung von Bestellungen, inklusive Umgang mit modernen Kassensystemen
• Zubereitung von Speisen gemäß Unternehmensstandards und Hygienevorschriften
• Effiziente Zusammenarbeit im Team, um hohe Kundenzufriedenheit auch bei hohem Gästeaufkommen sicherzustellen
• Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- und Qualitätsstandards in Küche und Service
• Betreuung der Gäste und Sicherstellung eines angenehmen Gastronomie-Erlebnisses

Logistikfachkraft - TUJA Zeitarbeit - Kassel

(2010-11 - 2011-06)

• Disposition und Bearbeitung von Produktionsteilen der Rudolph Automotive Logistik GmbH für Mercedes
• Organisation der Lagerung
• Kommissionierung, Zusammenstellung von Waren
• allgemeine Lagerarbeiten und Verpackungstätigkeiten

Event Manager - Lagoon Resort & Spa - Kairo, Ägypten

(2009-09 - 2010-01)

• Planung, Organisation und Durchführung nationaler und internationaler Shows & Events
• Erstellung von Organisationsabläufen
• Networking und Vertragsgestaltung mit verschiedenen Künstlern und Agenturen
• Übersetzung ausländischer Korrespondenz

Cross Exposure Training - Sheraton Miramar Resort - El Gouna, Ägypten

(2009-01 - 2009-08)

• Schulung in den Bereichen Front Office, Food & Beverage und Housekeeping
• Planung, Organisation und Durchführung bei der Betreuung nationaler und internationaler Gäste
• Erstellung von Organisationsabläufen
• Dienstplanung
• Warenbestellung und -kontrolle
• Service im Restaurant, Etagenservice und Bankettbereich

International Relation Coordinator - IFC – Italian Fabrics Company - Jeddah, Saudi Arabien

(2007-08 - 2008-12)

• Weltweite Koordination der verschiedenen Produktions-, Weiterverarbeitungs- und Verkaufsstätten
• Ansprechpartner und Bindemitglied für Vertriebs- und Servicepartner international
• Koordination und Kontrolle internationaler Firmenverträge und Vertriebsaktivitäten
• Erstellung von Angeboten, Absprache mit Kunden, logistische Abwicklung und Rechnungslegung
• Internationale Kommunikation durch multilinguale und multikulturelle Kompetenz

Rezeptions-Schichtleiter - Captain`s Inn Hotel - El Gouna, Ägypten

(2005-11 - 2007-05)

• Team- und Schichtleitung
• Organisation und Koordination abteilungsinterner- und abteilungsübergreifender Betriebsabläufe
• Übersetzung ausländischer Korrespondenz
• Erstellung und Bearbeitung von Gruppen- und Einzelreservierungen
• Rooming, Check In und Check Out von Gästen
• Koordination von Veranstaltungen
• Erstellung und Kontrolle von Einzel-, Sammel- und Debitorenrechnungen
• Abrechnung der Tageseinnahmen
• Beschwerde- und Konfliktmanagement im direkten Kontakt mit den Gästen
• Leitung der Telefonzentrale

Bachelor of Arts - Englische Sprache und Englische Literatur - Universität Alexandria (1998 - 2003)

Student - Betriebswirtschaftslehre - Universität Alexandria (1996 - 1998)

Sprachschüler - Deutsch - Sprachen- und Wirtschaftsschule (2010-02 - 2010-09)

Sprachstudent - Deutsch - F+U Academy of Languages (2011-06 - 2011-08)

Student - Deutsch - Universität Kassel (2012-03 - 2013-02)