Повар холодного цеха в премиальный ресторан IMA

Уважаемый повар, добрый день!

В нашем ресторане IMA ты окунешься в мир японской кухни.

В меню — лаконичные продукты, узнаваемые вкусы, современные сочетания и подача, которые покоряют гостей столицы.

Открытая кухня — твой шанс блистать мастерством на глазах у гостей!

Условия и доход

• Доход 6000 рублей за смену, в зависимости от опыта и профессионализма
• График работы: 5/2, 6/1 смены по 12 часов
• Современная стильная форма за счет компании
• Вкусное питание на смене
• Возможность карьерного роста внутри ресторанной группы Mani Group — Программа «Приведи друга».

Твои задачи:

• Приготовление блюд по стандартам премиального ресторана
• Соблюдение рецептур и технологических карт
• Эстетичная подача блюд
• Контроль качества и свежести продуктов
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Работа в открытой кухне, взаимодействие с гостями
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы с ТУНЦОМ, КИНКИ, ХАМАЧИ и другими видами рыб
• Опыт поваром от 3-х лет в ресторанах японской или паназиатской концепции
• Знание основ японской кухни
• Аккуратность, опрятный внешний вид, дружелюбие
• Умение работать в команде и под давлением
• Ответственность, внимательность к деталям
• Готовность учиться и совершенствовать свои навыки

О компании

Mani Group — ресторанная группа, создающая уникальные премиальные проекты совместно с ведущими рестораторами столицы.

Наши заведения — это всегда особая атмосфера, авторская кухня и команда профессионалов, которые вкладывают душу в свое дело. IMA — гастрономическое пространство с видом на «Зарядье», где ценят вкус, стиль и искреннее гостеприимство.

Оставляйте ваши отклики, мы свяжемся.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Контроль сроков годности
• Технологические карты

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Китай-город, Китай-город, Лубянка, Площадь Революции, улица Варварка, 14 Показать на большой карте