Шеф-повар в рыбный ресторан

Обязанности:

• Руководство кухней свыше 10 поваров в смену.
• Разработка новых блюд, взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.
• Инвентаризации, контроль заказа и качества продуктов.

Требования:

• Отличное знание рыбной и средиземноморской кухни, морепродуктов.
• Обязателен опыт работы в рыбном/морепродуктовом ресторане с высокой пиковой проходимостью и высоким средним чеком.
• Навыки разработок сезонных меню, отслеживания модных тенденций и современных способов приготовления и подачи блюд.
• Креативность, максимализм, знание и контроль соблюдения санитарных норм.

Условия:

График работы 5/2

Трудоустройство по ТК РФ

• Выплата з/п 2 раза в месяц

Ключевые навыки

• Креативность

• Общественное питание

• Обучение персонала

• Контроль сроков годности

• Руководство коллективом

• Управление производственным персоналом

• Управление производством

• Обучение и развитие

• Стремление развиваться

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?

Какой график работы?

Вакансия открыта?

Какая оплата труда?

Как с вами связаться?

Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Маяковская, Пушкинская, Тверская, Трёхпрудный переулок, 10/2с2

Показать на большой карте