Менеджер ресторана

Обязанности:

Открытие и закрытие ресторана;

Управление структурным подразделением зал \ бар;

Проведение утреннего собрания;

Контроль сервиса;

Контроль за соблюдением и поддержанием чистоты\ порядка в ресторане ;

Проведение ежемесячных инвентаризаций;

Заказ хозов;

Ведения табеля учета рабочего времени;

Составление и контроль графика работы официантов;

Ведение кассовой дисциплины;

Расчет столов;

Требования:

Работа в зале \ Общительность.

Постоянный "Чек-бек" от гостей, для повышения лояльности к бренду.

Опыт работы в должности менеджер / зам директора не менее 2 лет.

Опыт работы с Excel, Word ,Iiko.

Умение и желание передавать имеющийся опыт.

Эмоциональная зрелость .

Стрессоустойчивость.

Доброжелательность .

Условия:

Своевременная выплата заработной платы.

Конкурентная заработная плата .

Лимит на питание по меню ресторана.

Удобная локация в центре Москвы.

Работа в ресторане с грузинской кухней.

Перспективы карьерного роста.

Лояльные ( РУССКИЕ ) собственники.

Ключевые навыки

• Обучение персонала
• Стандарты гостеприимства
• Работа с жалобами клиентов
• Способность обучать других
• Лидерство
• Проведение инвентаризаций
• Администрирование

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Китай-город, Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1с1 Показать на большой карте