Шеф-бариста

ONE PRICE COFFEE — вчера. ONE PLUS COFFEE — сегодня.

ONE PLUS COFFEE — это более 350 кофеен формата to go в 70 городах России и СНГ. Мы создаем места, где кофе становится не просто напитком, а маленьким поводом порадовать себя в течение дня.

В связи с активным ростом Компании и расширением команды мы открываем вакансию Шеф-бариста!

Обязанности:

• Разрабатывать новые позиции меню напитков и обновлять существующую линейку с учётом стратегии, заданной руководителем отдела продукта.
• Составлять и поддерживать в актуальном состоянии технологические карты и рецептуры напитков.
• Тестировать новые рецептуры и ингредиенты, проводить дегустации и отбор перспективных позиций.
• Контролировать себестоимость напитков, предлагать варианты оптимизации без потери качества.
• Подбирать сырьё и ингредиенты для напитков совместно с отделом закупок, участвовать в оценке поставщиков по качеству.
• Готовить стандарты приготовления напитков для обучения персонала точек.
• Контролировать соблюдение технологии приготовления напитков в точках сети (совместно с операционным департаментом).
• Согласовывать вывод новых напитков в меню с руководителем отдела продукта и отделом маркетинга.
• Следить за трендами рынка напитков и предлагать руководителю отдела продукта идеи для развития ассортимента.

Требования:

• Опыт работы в разработке напитков не менее 1 года.
• Профессиональная насмотренность, развитая сенсорика и творческий подход к работе.
• Внимательность, ответственность, коммуникабельность.
• Активность, инициативность и любовь к кофе :)

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• График работы 5/2 (1 день удаленка). Рабочий день с 10:00.
• Оборудованная уютная кухня для обедов и кофе-пауз.
• Работа с крутой, творческой командой единомышленников.
• Развитая корпоративная культура и система адаптации.
• Уютный офис в Бизнес-квартале Арма.

ONE PLUS COFFEE — это сеть кофеен, где эмоции и впечатления всегда в плюсе. Присоединяйся!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• разработка напитков
• Контроль качества
• HoReCa
• Технологические карты
• Умение работать в коллективе

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Курская, Курская, Курская, Чкаловская, Нижний Сусальный переулок, 5с11 Показать на большой карте