Управляющий кофейней

Мы ищем энергичного и ответственного Управляющего, который влюбит наших гостей в атмосферу и вкус нашей кофейни!

О нас:

ВАРОЧНАЯ - это российский проект от самой крупной сети кофеен VARKA в Беларуси, насчитывающий более 80 заведений в Беларуси и России.

В России кофейни уже открыты в Москве, строятся в Санкт-Петербурге, Калининграде, Красноярске, Тюмени.

Мы - про высокий уровень качества наших напитков, про широкий выбор десертов, выпечки и сытных позиций, и, конечно же, про незабываемое гостеприимство прямо из Беларуси.

Чем вам предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы кофейни на всех этапах: от открытия до закрытия.
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль дисциплины.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции: контроль за соблюдением стандартов обслуживания, рецептур, внешнего вида блюд и напитков.
• Работа с поставщиками: заказ продукции, контроль качества и сроков поставок, ведение учета.
• Ведение кассовой дисциплины и отчетности: работа с кассой, инкассация, составление отчетов о продажах и расходах.
• Управление запасами: контроль остатков, своевременное пополнение запасов.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями.
• Поддержание чистоты и порядка в кофейне.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (кофейня, ресторан, кафе) от 3 лет.
• Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины.
• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения.
• Лидерские качества, умение мотивировать и управлять командой.
• Отличные коммуникативные навыки и умение находить общий язык с людьми.
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность.
• Желание развиваться в сфере гостеприимства.
• Знание кассовых программ.
• Интерес к кулинарии/кофе/гастрономии.

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату: 100 000 руб на руки премии.
• Своевременную выплату заработной платы.
• График работы: 5/2
• Официальное трудоустройство.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Работу в дружной и динамичной команде.
• Уютное и стильное рабочее место.

Если вы энергичны, любите кофе и людей, и готовы стать сердцем нашей кофейни – мы ждем ваше резюме!

Ключевые навыки

• Мотивация персонала
• Контроль качества
• Общественное питание
• Администрирование
• Управление производственным персоналом
• Способность обучать других
• Командообразование
• Обслуживание покупателей
• Корпоративная культура
• Управление временем
• Лидерские качества
• Бюджетирование
• HoReCa
• Операционное управление

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Измайлово, Семеновская, Электрозаводская, Щербаковская улица, 35 Показать на большой карте