Управляющий рестораном

Добро пожаловать в Изи Паб!

Мы — сеть ресторанов, в которой счастье и вкус сочетаются в каждом блюде! Наш первый ресторан, распахнул свои двери в 2015 году. В настоящее время у нас уже 9 уютных заведений в Москве и Московской области!

Присоединяйся к команде лучших!

Обязанности:

• Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами Сети;
• Анализ, планирование и контроль работы ресторана в полном объёме;

• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
• Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
• Ведение операционной деятельности ресторана (контроль всех показателей, работа с планами и бюджетами );
• Увеличение продаж, прибыли и производительности;
• Контроль и оптимизация всех расходный статей;
• Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Контроль документооборота.

Требования:

• Опыт работы управляющим рестораном в сетевых проектах от 3-х лет;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
• Отличные коммуникативные навыки;
• Аналитическое мышление, оперативность, энергичность;
• Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
• Умение планировать, расставлять приоритеты и работать в режиме многозадачности;

Условия:

• график работы 5/2;
• ЗП оклад KPI;
• Бесплатное питание;
• Адрес ресторана, где открыта вакансия: Каширское шоссе, 122;
• ВАЖНО - в сопроводительном письме укажите ближайшую станцию метро.

Ключевые навыки

• Руководство коллективом
• Административное управление
• Административно-хозяйственная деятельность
• Обучение персонала
• Общественное питание
• Бюджетирование
• Формирование бюджета
• Управление командой
• Оптимизация затрат
• Знание кассовой дисциплины
• IIKO
• Ресторанный менеджмент
• Финансовый контроль
• Управленческая отчетность

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Домодедовская, Каширское шоссе, 122 Показать на большой карте