Немного о компании:

Опытная сеть кафе кондитерских «Русский лес», уходящая истоками к 1970 году. Мы бережно храним традиции и рецепты приготовления нашей продукции, но при этом всегда стремимся идти в ногу со временем, внедряя в нашу работу новые идеи и решения.

Компания активно развивается и растёт, поэтому мы хотим увидеть именно Вас в нашей дружной команде!

Что мы предлагаем:

Интересные и разноплановые задачи;
Работу в одной из самой стабильной компании в Зеленограде;
Заработную плату с окладом и KPI (совокупно на руки 150 000 руб);
Оформление согласно ТК РФ;
Подключаем уникальную скидку сотрудника размером в 30% на продукцию в кафе «Лаки Кинг», а также «Русский лес»;
Предоставляем интересное, оплачиваемое обучение в теоретическом и практическом направлении.

Вам предстоит:

Работать с 8 кафе;
Прогнозирование выручки, обеспечение выполнения планов продаж
Контролировать и анализировать работу кафе по показателям;
Оптимизировать издержки;
Поддерживать стабильно высокий уровень сервиса и качества готовой продукции;
Обеспечивать бесперебойную работу кафе;
Взаимодействовать со смежными подразделениями;
Взаимодействовать с внешними/контролирующими структурами;
Эффективно управлять кадрами в кафе на вашей территории (ввод, адаптация, развитие);
Контроль оплаты труда сотрудников на вверенной территории (ставки, табели учета рабочего времени);
Участие в разработке системы мотивации и премий по кафе для линейного персонала и руководящих должностей;
Принятие участия в итоговых собеседованиях на руководящие и офисные должности;
Активное участие в разработке акций, их ввод, контроль и оценка;
Формирование Кадрового резерва;
Разбор инвентаризации с управляющими и ответственными людьми ;
Опыт работы в системе IIKO;
Хорошее знание офисных программ;
Работать с документацией;

Требования:

Готовность к ненормированному рабочему дню;
Обязательно опыт работы управляющим или территориальным директором от 2х лет в сетевых ресторанах/кафе;
Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, пунктуальность;
Отличное знание стандартов сервиса и навыки продаж;
Обязательный навык - умение обучать персонал (наставничество);
Активная жизненная позиция;
Готовность к интенсивной работе;
Готовность к разъездному характеру работы (Зеленоград, Солнечногорск)

Ключевые навыки

Обучение персонала
Мотивация персонала
Управление командой
Обучение и развитие
Руководство коллективом
Развитие продаж
Активные продажи
Контроль качества

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Зеленоградский административный округ, площадь Юности, 2с1 Показать на большой карте

Территориальный управляющий сети кофеен

Описание вакансии