Кладовщик-товаровед

В корпоративную столовую офиса Сбербанк требуется специалист, способный обеспечить безупречное качество продуктов и хозяйственных товаров.

Обязанности:

• Приёмка товара

  — Проверка каждой позиции по накладным (количество, вес, ассортимент).

  — Входной контроль качества: органолептика, температура, целостность упаковки, маркировка.

  — Возврат поставщику продукции, не соответствующей спецификации или стандартам качества.

• Оприходование

  — Внесение принятого товара в учётную систему в день приёмки.

  — Присвоение учётных единиц, маркировка при необходимости.

  — Сверка приходных документов с фактическим наличием.

• Контроль сроков годности

  — Ежедневный обход мест хранения.

  — Проверка сроков по принципу FIFO.

  — Своевременное изъятие продукции с истекающим сроком.

  — Списание просроченного товара с оформлением актов.

• Контроль остатков

  — Еженедельная инвентаризация ключевых позиций.

  — Полная инвентаризация раз в месяц.

  — Сверка фактических остатков с учётными данными.

  — Немедленное выявление и устранение расхождений.

• Заказ товара

  — Работа с поставщиками на основе текущих остатков и планового меню.

  — Поиск и заказ редких или сезонных продуктов по запросу.

  — Контроль цен, поиск выгодных условий без потери качества.

• Отчётность

  — Еженедельный отчёт по остаткам и движению товара.

  — Ежемесячный отчёт по закупкам, списаниям и расходам.

  — Ведение журнала бракеража и учёта температурных режимов хранения.

Требования: — Знание категорий продуктов: мясо, птица, рыба, морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция, бакалея.

— Умение оценивать свежесть и качество продуктов без дополнительного оборудования.

— Опыт работы в учётных программах (iiko, StoreHouse, 1С или аналогах), уверенный Excel

— Работа в команде с управляющим и шеф-поваром.

— Абсолютная честность и порядочность.

Условия:

• Оплата 100 тр в месяц на руки

• График 5/2.

• Бесплатное питание.

• Работа в профессиональной команде.

• Готовность пройти полную проверку СБ и полиграф.

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Курская, Площадь Ильича, Римская, Серп и Молот, Большая Андроньевская улица, 8 Показать на большой карте