Повар-технолог / Разработчик рецептур в онлайн-приложение

В команду нового онлайн-приложения для планирования домашнего питания, составления рационов и подбора рецептов ищем повара-технолога для разработки блюд, рецептур и технологических карт (ТТК).

Обязанности:

• Разработка и тестирование рецептов для домашнего приготовления.

• Составление технологических карт (ТТК).

• Расчет граммовок, выхода готовых блюд, потерь и себестоимости.

• Доработка и стандартизация рецептур.

• Поиск новых гастрономических идей и разработка блюд.

Требования:

• Профильное кулинарное или технологическое образование.

• Опыт работы поваром или поваром-технологом.

• Умение разрабатывать рецептуры и составлять ТТК.

• Хороший гастрономический вкус и интерес к современной кулинарии.

• Самостоятельность, инициативность и внимательность к деталям.

Условия:

• Оплата от 100 000 ₽ на руки при полной занятости, при частичной — почасовая.

• Преимущественно удаленная работа.

• Гибкий график: полная или частичная занятость.

• Оплачиваемая стажировка с перспективой долгосрочного сотрудничества.

• Возможность участвовать в развитии нового гастрономического IT-продукта и предлагать собственные идеи.

В отклике просим кратко рассказать о своем опыте и по возможности приложить примеры разработанных блюд или технологических карт.

Ключевые навыки

• Разработка рецептур
• Разработка технологических карт (ТТК)
• Технология приготовления блюд
• Кулинария
• Приготовление блюд
• Домашняя кухня
• Подбор ингредиентов
• Контроль качества блюд
• Фуд-стайлинг

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Мичуринский проспект, Мичуринский проспект Показать на большой карте