Кондитер

Компaния «Boлкoнcкий» c гордостью вoзрoждает лучшиe традиции еврoпeйcкoгo peмесленнoгo xлебoпечeния, восcoздaвая забытыe канoны знaмeнитыx дорeволюционных булочныx.

«Волконский» откpыл свoи двери в сeрдцe Mоcквы в 2005 гoду, нa пepеceчении Мaлой Бpoнной и Caдовoгo кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.

Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.

Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-кондитерских.

Обязанности

—Изготовление тортов, пирожных , бисквитов , кремов по ттк в соответствии с плановым заданием

—Контроль качества выпускаемой продукции.

—Соблюдение правил санитарии и технологии приготовления изделий.

—Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое;

—Быстрая обучаемость;

—Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Требования:

—Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

—Активность и желание работать и развиваться в этой сфере).

—Приготовление блюд по технологическим картам;

—Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;

—Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом;

—Поддержание чистоты и порядка на кухне;

—Проверка качества на соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов;

—Соблюдение сроков хранения продуктов, ротация продуктов;

—Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления;

—Контроль сроков и управление запасами продуктов;

Условия

—График работы 2/2 ( с 08:00 до 20:00), можно брать подработки.(возможен сменный график);

—Оформление по ТК РФ;

—Бесплатное питание ;

—Бесплатная спецодежда;

— от 5000 чистыми за смену 11 часов 5000 разовая премия.​;

Место работы Метро

Москва, ул 2-я Бухвостова д 5

Ключевые навыки

• Русский — B1 — Средний

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва