Су-шеф

Обязанности: - обеспечивать подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;

• подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;
• соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
• отпускать готовые блюда строго по чекам;
• ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров;
• поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;
• проводить плановые инвентаризации;
• своевременно информировать администрацию о неисправностях инвентаря, сантехники;
• участвовать в плановых генеральных уборках;
• соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
• своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Требования:

• опыт работы от года в ресторанах Москвы
• мед.книжка
• форма
• опыт работы на гриле
• стрессоустойчивость
• умение работать в команде

Условия:

• график 5/2
• оплата 6500 за смену 12 часов
• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• бесплатное питание
• дружный коллектив

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы?

Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Лужники, Спортивная, Фрунзенская, Комсомольский проспект, 42с2 Показать на большой карте