Руководитель направления по технологическому контролю

делаем повседневную еду источником энергии и удовольствия жизни

Делекто — ключевой игрок рынка готовой еды в России и флагман инноваций отрасли.

У нас 4 фабрики полного цикла. Мы выпускаем более 300 наименований продукции и свыше 500 тысяч единиц продукции в сутки.

Делекто работает в двух ролях одновременно: мы сильный производитель готовой еды под брендами сетей (СТМ) — среди партнёров «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Чижик», «Ашан», «Лента» и Яндекс Лавка — и при этом развиваем собственные бренды. Такое сочетание масштаба и предпринимательской гибкости редко встречается на рынке.

Задачи:

• Отвечать за технологический контроль и качества на производстве 4 площадкок
• Создание технологических карт с описанием производственного процесса
• Совместная разработка блюд с бренд шефом с учетом технологических процессов
• Устранение причин проблем: со вкусом, с консистенцией, составом, пищевой безопасностью
• Интервенции по результатам Голос клиента
• Технологический учет и нормативная документации
• Ведение проектов по новым технологиям совместно с разработчиком
• Ведение дорожных карт проекта по разработке
• Работа с претензиями
• Аудит поставщиков

Навыки:

• Высшее образование в области технологии пищевых производств
• Знание технологических процессов продукции общественного питания
• Знание нормативных и методических материалов по технологии производства пищевой продукции / продукции общественного питания
• Готовность к командировкам
• Microsoft Office (Excel, Power Point, Word) - продвинутый пользователь.

Мы предлагаем:

• Конкурентное вознаграждение (обсуждается по результатам собеседования)
• Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем отпуска и больничные
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:15
• Корпоративную программу ДМС
• У нас есть отличные возможности для профессионального и карьерного роста.

Мы создаём условия для комфортной жизни и профессионального развития!​​​

для тебя

Устраиваем праздники новогодние подарки детям сотрудников и корпоративные мероприятия в течение года

Гибридный график можешь работать из офиса и еще там, где тебе удобнее

Твое здоровье в приоритете полис ДМС со стоматологией после 3-х месяцев

Бесплатный корпоративный трансфер приезжай с комфортом

Скидки от партнёров для тебя программа привилегий PrimeZone: скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров

Вкусное питание каждый день в корпоративных столовых предлагаем разнооб­разное меню от Делекто

Когда готовишь с любовью,

получается в высшей степени вкусно!

Доводим до вкуса Каждое блюдо, каждый проект и любое решение мы доводим до результата. Если делать — то так, чтобы самим хотелось добавки.

Качественный состав На производстве мы отбираем только свежие, качественные ингредиенты, а в офисе — строим работу на культуре, цифрах и договоренностях.

Открытая кухня Наши цеха безупречно чисты, а в офисе мы не пытаемся скрыть промахи под соусом красивых слов. Мы честно пишем состав на упаковке, открыто говорим с коллегами и всегда держим слово.

Общий стол Каждый занят своим делом: кто-то готовит ингредиенты, кто-то ставит огонь, кто-то пробует соус, кто-то соединяет все воедино. Но в итоге получается одно блюдо. Один стол, одна Кухня, общий результат.

До встречи на Кухне!

АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» представляет бренд Делекто

Ключевые навыки

• Технологии пищевой промышленности
• Контроль качества

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Добрынинская, Октябрьская, Серпуховская, улица Коровий Вал, 5 Показать на большой карте