Стартовал новый яркий ресторанный проект в составе ресторанного холдинга — и мы ищем управляющего, который станет ключевой фигурой заведения. Это возможность участвовать в формировании концепции и стандартов, реализовать масштабные задачи и создать вместе с командой по-настоящему сильное заведение.

Почему стоит присоединиться

Внедрение концепции и стандартов работы.
Возможность влиять на развитие нового классного проекта и оставить свой след в его истории.
Профессиональный рост в стабильной компании с сильной репутацией.
Работу с качественным продуктом и возможность выстроить надёжную систему контроля качества.

Ваши задачи и обязанности

Обеспечить операционное управление и достижение плановых показателей. Организовать работу всех служб ресторана и выстроить эффективные процессы. Управлять командой, развивать сотрудников, формировать сильную рабочую атмосферу. Разработать и внедрить стандарты работы, контролировать их соблюдение.
Следить за качеством блюд, уровнем сервиса и соблюдением санитарных норм. Выстроить работу с поставщиками, контролировать качество продуктов.
Оперативно решать возникающие вопросы и поддерживать высокий темп работы.

Мы ожидаем от кандидата

Опыт работы на руководящей позиции в ресторанном бизнесе — от 3 лет.
Высокий уровень вовлечённости и готовность к интенсивной работе
Успешный опыт запуска ресторанов (будет преимуществом).
Лидерские качества, умение выстраивать команду и мотивировать сотрудников. Способность эффективно работать в режиме многозадачности.
Глубокое понимание экономики ресторана, стандартов сервиса и актуальных трендов индустрии.

Мы предлагаем

Конкурентную заработную плату и бонусы за достижение целей.
Возможности для профессионального и карьерного роста.
Современное управление, прозрачные процессы и поддержку на всех этапах.
Работу с интересным продуктом и возможность реализовать свои идеи.

Если вы готовы стать частью большого ресторанного запуска и хотите создавать проект, который запомнится городу, — присылайте резюме. Будем рады обсудить сотрудничество!

Ключевые навыки

Организаторские навыки
Управление временем
Обучение персонала
Руководство коллективом
Организационные навыки
Умение принимать решения
Расстановка приоритетов

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва

Управляющий рестораном

Описание вакансии