Главный бариста

У нас небольшая, однако уютная и по домашнему вайбовая кофейня в БЦ в центре Москвы. Мы работаем уже 6 лет, нас любят постояльцы. Мы ценим нашу команду и дорожим позитивным подходом, взаимовыручкой и поддержкой. Очень любим кофе.

Операционное управление

• контроль остатков
• взаимодействие с внутренним менеджером по закупкам
• расчет зп сотрудников (по кол-ву смен)

Работа с командой

• найм и стажировка новых сотрудников
• составление графиков
• готовность выходить в смены (особенно на замену, если кто-то из команды не может выйти)
• контроль работы команды в чате и периодические очный контроль в кофейне
• поддержание рабочей и позитивной атмосферы в команды

Кофе и продукт

• настройка кофе (помол, пролив, рецептуры)
• контроль качества напитков
• работа с ассортиментом (внедрять новые позиции, пробовать, экспериментировать)

Развитие кофейни

• поиск точек роста
• предложения по улучшению процессов и увеличению продаж

Условия

• оплата рабочих смен процент от прибыли кофейни
• гибридный формат — не требуется постоянно находиться в кофейне
• небольшая команда и возможность реально влиять на развитие проекта

Тест на внимательность (кто дочитает до конца). Просим в отклике кратко рассказать о себе и ответить на несколько вопросов:

• Вы забыли вовремя сделать заказ продукции (еда) у поставщика, то есть в кофейне в Пн не будет вкусных сендвичей и так далее. Ваши действия?
• В пн вечером бариста говорит, что не сможет выйти завтра на смену рано утром. Никто из команды не может заменить. Ваши действия?

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Бауманская, Комсомольская, Комсомольская, Красносельская, Бауманская улица, 33/2с3 Показать на большой карте