Заведующий пищевым производством

«КУЛПРОМ» — производственное предприятие в сегменте ready-to-eat: сэндвичи, роллы, салаты, выпечка. Работаем с торговыми сетями. Главные приоритеты — качество, безопасность и эффективность.

Обязанности:

• Полная ответственность за работу производственного блока: от формирования команды до отгрузки готовой продукции;

• Организация и контроль производственных процессов (кулинария и выпечка);

• Соблюдение стандартов качества, санитарии и регламентов;

• Повышение эффективности и производительности;

• Работа с учётными системами, контроль остатков и себестоимости.

Требования:

• Опыт руководства пищевым производством от 5 лет;

• Умение выстраивать команду и процессы;

• Знание технологии кулинарного и выпечного производства;

• Ответственность, системность, ориентация на результат.

Условия:

• ТК РФ;
• Работа на производстве в Москве.

Ключевые навыки

• Управление производством
• Мотивация персонала
• Контроль качества
• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Производственный контроль
• Управление производственным персоналом
• Производственное планирование
• Управление качеством
• Обучение и развитие
• Умение планировать
• Учет остатков
• Внутренний аудит
• Управленческая отчетность
• Закупки
• Управление затратами
• Бережливое производство
• Управление рисками
• Управление командой

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы?

Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Красный строитель, Орехово, Царицыно, Царицыно, Бирюлёвская улица, 38 Показать на большой карте