Сомелье в ресторан Vаниль (м.Кропоткинская)

Ресторан Vаниль открылся на прежнем месте — Остоженка, 1/9. Проект Аркадия Новикова, работавший здесь с 2001 года, возвращается с обновлённой концепцией: итальянская кухня под руководством шефа Джакомо Ломбарди, открытая кухня в центре зала и винотека более чем на 200 позиций.

В обновлённом проекте — итальянская кухня с акцентом на тосканские традиции, сезонность и локальные продукты.

Обязанности:

• Консультирование гостей по винной карте;
• Составление рекомендаций по сочетанию вин с блюдами;
• Презентация и продажа вин;
• Контроль наличия и условия хранения вин;
• Поддержание атмосферы гостеприимства и высокого уровня сервиса;
• Участие в инвентаризациях.

Требования:

• Опыт работы от 1 года в ресторанах с высоким уровнем сервиса;
• Умение работать в команде;
• Опрятный внешний вид, грамотная речь.

Условия:

• Ставка 5500р/смена + 0, 5% от продаж;
• График работы: 2/2 с 12:00 до 00:00;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание, униформа, мед книжка;
• Место работы: Ресторан Vаниль, ул. Остоженка, 1/9.

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Стандарты гостеприимства
• Контроль качества
• Деловое общение
• HoReCa
• Активные продажи
• Инвентаризация
• Управление временем
• Развитие продаж

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Москва, Арбатская, Боровицкая, Кропоткинская, улица Остоженка, 1/9 Показать на большой карте