محمد دفع الله

أبحث عن عمل بوظيفة مشرف ومراقب جودة أغذية ولديّ خبرة ومؤهلات تؤهلني للعمل في شركات الإعاشة، المطابخ المركزية، والمطاعم.

🔹 المؤهلات والخبرات:

حاصلة على بكالوريوس في علوم الأغذية / التغذية

خبرة عملية اكثر من 7 سنوات في مجال مراقبة الجودة والسلامة الغذائية

إلمام تام بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP ومعايير ISO 22000

معرفة كاملة بالاشتراطات الصحية والأنظمة

المطبقة في المملكة العربية

خبرة في تفتيش المطابخ، مراقبة درجات الحرارة، فحص المواد الخام والمنتجات النهائية

إعداد التقارير اليومية والشهرية ومتابعة الإجراءات التصحيحية

القدرة على تدريب الفريق وتطبيق معايير الجودة بدقة وانضباط.

🔹 ما أقدمه:

التزام كامل بالمعايير الصحية والجودة

دقة في العمل ومتابعة مستمرة لجميع العمليات

قدرة على تحسين الإجراءات ورفع مستوى السلامة الغذائية

جاهزة للانضمام فوراً

مشرف ومراقب جودة Supervisor and Quality Control at الشركة الطبية التخصصية (دايت ورلد) SMC (2017-01 – 2024-12)

مشرف ومراقب جودة Supervisor and Quality Control at شركة الأغذية والحمية (دايت سنتر) (2013-01 – 2016-12)

بكالوريوس in التغذية وعلوم الأغذية – جامعة أم درمان الإسلامية، كلية العلوم والتقانة (2004-09 – 2009-06)