Ebrahim Megahed

مدير جودة وعمليات يمتلك خبرة تزيد على 15 عامًا في تصنيع المياه المعبأة في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر. يقود حاليًا عمليات الجودة والإنتاج في منشأة تعبئة متكاملة تضم 3 خطوط إنتاج و28 موظفًا، مع مسؤولية مباشرة عن أنظمة سلامة الغذاء وأداء الإنتاج والامتثال التنظيمي. يبني ويحافظ على أنظمة HACCP و ISO 22000، ويقود عمليات التدقيق الداخلي والاستعداد للتفتيش، ويحقق تحسينات قابلة للقياس في الهدر والشكاوى واتساق العمليات. بكالوريوس علوم في الكيمياء والكيمياء الحيوية. يتحدث العربية بطلاقة والإنجليزية بمستوى جيد جداً.

مدير الجودة والعمليات - Yafa Water Factory - Hail, Saudi Arabia

(2021-01)

• قيادة أنظمة الجودة وسلامة الغذاء في مصنع تعبئة يضم 3 خطوط إنتاج و28 موظفًا، إلى جانب المسؤولية المباشرة عن الإنتاج والصيانة والمشتريات وأداء المستودعات.
• الإشراف على فريق HACCP والحفاظ على أنظمة HACCP و ISO 22000؛ ودعم الامتثال لـ ISO 9001 و GMP.
• إدارة عمليات التفتيش التنظيمي والحفاظ على الاستعداد للتفتيش، دون تسجيل أي ملاحظات جوهرية.
• خفض هدر الإنتاج إلى 1% من خلال مراقبة العمليات والإجراءات التصحيحية.
• خفض شكاوى العملاء إلى الصفر من خلال تحليل الشكاوى والتحقيق في الأسباب الجذرية وتطبيق إجراءات CAPA.
• مراقبة مؤشرات KPI و OEE لتحديد الخسائر التشغيلية ودفع تحسينات الإنتاجية وكفاءة استخدام المعدات.
• تنسيق المشتريات والمستودعات والمخزون (المواد الخام والمنتجات النهائية) مع احتياجات الإنتاج لضمان استمرارية العمليات.

مدير الجودة والعمليات - Rabiah Al-Qassim Water Factory - Qassim, Saudi Arabia

(2009-01 - 2021-12)

• إدارة أنظمة سلامة الغذاء والجودة في عمليات تصنيع المياه، وضمان تطبيق المعايير المعتمدة والحفاظ عليها.
• الإشراف على ضمان جودة الإنتاج والتعبئة، ومراقبة أداء العمليات للحفاظ على مطابقة المنتج.
• تنسيق عمليات التدقيق الحكومية والمتعلقة بسلامة الغذاء والمتابعة على الإجراءات التصحيحية.
• قيادة برامج التدريب وتطوير الكفاءات؛ ودعم التحسينات التشغيلية المرتكزة على اتساق العمليات والتحكم في الهدر.

مهندس جودة - Abbott Laboratories - United Arab Emirates

(2005-01 - 2007-12)

• إجراء تحليل الأسباب الجذرية لمشكلات الجودة المتعلقة بالإنتاج والتحقيق في الانحرافات الإنتاجية وفق متطلبات الامتثال لـ GMP.

مهندس جودة - Aqua Treat Water Factory - Egypt

(2003-01 - 2005-12)

• مراقبة عمليات معالجة المياه وأنشطة ضبط الجودة؛ وتطوير وثائق العمليات ودعم تحسينات الكفاءة.

بكالوريوس علوم - الكيمياء والكيمياء الحيوية - Mansoura University, Faculty of Science (2002-01)

قبل الماجستير - الكيمياء - Mansoura University, Faculty of Science