Samir Alazap
مدير تشغيل سلسلة مطاعم
كفاءة
Riyadh, منطقة الرياض70 SAR/ساعةعضو منذ ١٧ مايو ٢٠٢٤
·
استعن بخدماته
اطلب عرض سعر بدون التزام
نبذة
اعمل مدير عام التشغيل بشركة اطعمة الشرق المحدودة بالرياض
الخبرة
خبرة فى تاسيس المطاعم ومخطط المعدات ومتابعة الانشاءات والديكور وتدريب الموظفين P& L ومتابعة الجودة وتخفيض التكاليف وتعظيم الربحية وتحليل الانحرافات فى المنتجات وهندسة المنيو واعادة هيكلته
كما انه امتلك خبرة فى تطوير المطاعم القائمة وتخفيض تكلفتها وكذلك عمل خطة الفتتاحات وهيكلة للمطاعم الجديدة ومتابعة الانشاءات والتأسيس
تم تأسيس اكثر من مطعم سحابى ومطاعم عادية بالمولات وخارجها لاكثر من فرع مثال مطاعم البرجر والسوشى والباستا والمطاعم الهندية واليمنية والبروستيد وخلافه
التعليم
تعليم جامعى / ليسانس حقوق
