Dennis Falk
Kock/köksmästare
Talang
Eskilshem, Eskilstuna Kommun0Medlem sedan 13 mars 2023
·
Anställ denna person
Skicka ett jobbförslag till denna kandidat
Om
- Jobbat inom restaurangbranchen sedan 2003.
- Jag brinner för att lära mig ny kunskap och delar både ofta och gärna med mig av min kunskap till andra.
- Van att arbeta mot och lyssna in kundens önskemål.
- Smaksäker. Har bland annat vunnit Elite masterchef.
- Omtyckt som chef och ledare. För mig är det viktigt att lyssna in och se alla i teamet. Jag är duktig på att få andra att växa i sin roll.
- Ekonomi i balans. Van av att arbeta med nyckeltal och hålla budget.
Erfarenhet
- kock, Bite line. Sundsvall 2003-2008
- kock, restaurang rosengården. Gotland(säsong 2008,2009,2010)
- kock, Copperhill hotell. Åre 2008
- kock, restaurang och konferens, Teatercafén. Oslo 2009
- kock restaurang Madonna. Åre 2010
- kock restaurang Ballbreaker. Stockholm 2010-2012
- kökschef, Annas vinbar. Eskilstuna 2012-2014
- kökschef, Biografbaren 2015-2017
- sous chef/kökschef 2018-2022 Elite hotell. Eskilstuna
Utbildning
- hotel & restaurang sundsvalls gymnasium 2002-2005
- asiatisk matlagning 2015
- vegansk utbildning 2018
- ledarskapsutbildning 2018
