Lobna Ben Slimen

Technicienne supérieure en industries et procédés alimentaire, avec une expérience de 4 ans en tant que technicienne contrôle qualité j'occupe actuellement le poste de responsable assurance qualité ( veille normative et règlementaire), achats prestation de service et consommables

• Technicien de contrôle qualité
  • Analyse physico-chimique de l’eau
  • Préparation des réactifs chimiques (pour les analyses de traitement de l’eau)
  • Réalisation de contrôles d’ambiance et d’hygiène industrielle (prélèvements sur les mains)
  • Analyse microbiologique des échantillons (lait, beurre, lait fermenté, eau)
  • Préparation des milieux de culture
  • Élaboration des rapports d’analyse quotidiens
  • Technicien en sécurité alimentaire
    • Assurer la veille réglementaire et normative (codex, revue, ANSES, EFFSA, ISO, Eurolex, etc.)
    • Validation des emballages et des étiquetages selon les réglementations tunisiennes, européennes, américaines et canadiennes (en cas d’exportation), y compris les mentions légales.
    • Suivi du budget et des demandes d’achat (OPEX et CAPEX)
    • Participation au projet de création d’une unité de laboratoire de « garantie qualité groupe », incluant l’achat d’équipements et de consommables, et la mise à jour des procédures opérationnelles
    • Participation à un projet de validation des flux de travail et de validation des étiquettes
    • Organisation de séances de dégustation, préparation de rapports d’analyse sensorielle et suivi de la durée de conservation des produits

Technicien en sécurité alimentaire

Assurer la veille réglementaire et normative (codex, revue, ANSES, EFFSA, ISO, Eurolex, etc.)

Validation des emballages et des étiquetages selon les réglementations tunisiennes, européennes, américaines et canadiennes (en cas d’exportation), y compris les mentions légales.

Suivi du budget et des demandes d’achat (OPEX et CAPEX)

Participation au projet de création d’une unité de laboratoire de « garantie qualité groupe », incluant l’achat d’équipements et de consommables, et la mise à jour des procédures opérationnelles

Participation à un projet de validation des flux de travail et de validation des étiquettes

Organisation de séances de dégustation, préparation de rapports d’analyse sensorielle et suivi de la durée de conservation des produits