Sanila Koç

TÜBİTAK 1001 projesinde bursiyer araştırmacı olarak laboratuvar çalışmaları, literatür taraması ve veri değerlendirme süreçlerinde görev aldım.

Bursiyer Araştırmacı at TÜBİTAK 1001 - BİLİMSEL VE TEKNOLOJİK ARAŞTIRMA PROJELERİNİ DESTEKLEME PROGRAMI (2025-10 – Present)

• TÜBİTAK 1001 projesinde bursiyer araştırmacı olarak laboratuvar çalışmaları, literatür taraması ve veri değerlendirme süreçlerinde görev aldım.

Stajyer Gıda Mühendisi at ÜLKER ÇİKOLATA SANAYİ A.Ş. (2025-02 – 2025-06)

• Çikolata üretim prosesleri, kalite kontrol ve laboratuvar analiz süreçlerinde görev alarak Ar-Ge çalışmalarını gözlemledim; ürün geliştirme, gıda güvenliği ve üretim uygulamaları konusunda deneyim kazandım.

Stajyer at İSTANBUL İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ (2024-07 – 2024-09)

• Gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde gerçekleştirilen resmi denetimlere katıldım; numune alma, HACCP, izlenebilirlik ve gıda mevzuatı uygulamaları konusunda deneyim edindim.

Aroma AR-GE Laboratuvar Teknikeri at ELSO KİMYA (2022-06 – 2022-09)

• Toz ve sıvı aroma üretimi, muadil aplikasyon çalışmaları, duyusal analiz, hammadde kontrolü ve izlenebilirlik süreçlerinde görev alarak Ar-Ge laboratuvarı deneyimi kazandım.

Stajyer Gıda Teknikeri at Seyidoğlu Gıda A.Ş. (2018-06 – 2018-08)

• Reçel üretim proseslerinin takibi, kalite kontrol, hammadde kabulü, hijyen ve sanitasyon uygulamaları ile raf ömrü değerlendirme çalışmalarında görev aldım.

Yüksek Lisans in Gıda Mühendisliği – TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ (2025)

Lisans in Gıda Mühendisliği – TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ (2022 – 2025)

Lisans in Gıda Teknolojisi – İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ (2017 – 2019)

Lise in Radyo ve Televizyon – İSTANBUL TİCARET ODASI MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ (2013 – 2017)