花蓮新城館 西廚房 領班/副領班

職務說明

工作內容

1.負責自助餐熱廚、冷廚餐點製作及品質管理

2.協助廚房日常營運、備料擊出餐流程安排

2.態度主動積極負責，願接受公司培訓者

3.控制及督導食材品質、庫存及成本耗損

4.維持餐檯餐點供應及品質穩定

5.協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫

6.落實食品安全衛生規範及廚房環境清潔

7.依食譜所定之標準，烹飪菜單上所需的菜餚。

8.督導廚房同仁工作執行及新人教育訓練

其他條件：

• 具西式餐飲或飯店廚房工作經驗。
• 具領班或管理經驗者佳。
• 熟悉西式熱廚、冷廚、自助餐作業流程。
• 具良好溝通能力及團隊管理能力
• 具備廚師證照。

工作代碼

14745495

職務類別

中/西餐烹飪廚師

工作待遇

月薪 35,000 元以上

工作時間

全職 輪班二班制

工作地專區

工作地非屬專區

工作地點

花蓮縣新城鄉順安村草林１０-６號

廠別/機構分院

僱用期限

不定期契約 (長期僱用)

休假方式

依公司規定( )

1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。

僱用人數

3

相關保險

勞保就保健保災保

供 膳

提供1餐，每餐扣款金額0

供 宿

提供住宿，月扣金額0

加 班

依工作需要

職缺福利

育兒設(措)施

需求條件

性別年齡

依據就業服務法，取消限制。

工作經驗

3年以上工作經驗

學校要求

無

學歷要求

不拘

科系所要求

不拘

其他條件

語文能力要求

駕照要求

不拘

證照要求

丙級西餐烹調技術士、 丙級餐旅服務技術士、 乙級西餐烹調技術士

電腦能力

不拘

應用工具

其他工具

專長能力

公司福利

• 未登載

聯絡方式

應徵方式

電子郵件(求職者自行寄送)

甄選方式

面試

應徵所需文件

履歷

應徵地址

花蓮縣新城鄉順安村草林１０-６號

應徵截止日期

2026/12/15

聯絡人員

藍主廚

電子信箱 emily@lakeshore.com.tw

電話

電話2

行動電話

傳真

就業服務單位

花蓮就業中心

TEL：03-8323262

地址：花蓮市國民三街25號

未提供線上應徵

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