饗賓集團【全品牌】誠徵義式料理主廚 優渥起薪x 打造黃金職涯【新竹區】

工作內容****更新日期:2026-09-04

【關於饗賓】 饗賓集團｜高價值、高成長的餐飲品牌企業以「饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好」為方向，萬眾一心邁向世界級餐飲企業。全面貫徹「提升價值」，秉持「把產品當作品」的經營之心，專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的義式「超美味料理」。期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯，邁向世界級的餐飲企業。【核心職責】1. 義式廚藝製作與品質美學把關精通冷熱前菜 (Antipasti)、義大利麵 (Pasta)、燉飯 (Risotto)、披薩 (Pizza) 及各式義式主菜 (Secondi) 之製作。精準掌握橄欖油、乳酪、香草等義式食材特性與正統烹調技巧。2. 菜單研發創新與精實成本控管參與季節菜單與活動餐點研發，結合義大利各區傳統風味與在地當令新鮮食材進行研發調整。全面落實食材精實管理，「精準叫貨、驗收與盤點」，兼顧量產執行與成本控制，有效降低耗損與報廢。3. 團隊領導、技術傳承與 SOP 落實帶領廚房團隊運作，秉持「把同仁當夥伴」的精神，負責新人培訓、廚藝技術指導與現場溝通協調。指導並落實出餐 SOP，實踐「精準出餐」要訣，確保口味、份量、擺盤及作業流程之一致性，維持團隊高能量作業效率與工作紀律。4. 現場營運管理與跨部門協作運用精準的觀察力與決策力，全面負責廚房日常營運、人力調度、工時預排及備料規劃。依餐期需求與現場客流靈活調整作業流程，確保高峰時段現場運作順暢，達成來客零漏接。配合主管執行其他交辦事項，積極協助跨部門溝通與現場支援，與團隊同心協力、目標同行。5. 衛生安全把關與安心體驗守護嚴格落實食品安全、環境衛生及設備清潔維護，貫徹總部高標準的科學守護與清潔守護。確保所有廚務作業流程符合最高衛生與安全規範，打造整齊、舒適、清潔的作業環境，守護顧客安心的用餐體驗。【饗賓夥伴特質】1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱，工作勤奮認真，具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。2.全方位自主驅動： 落實「五個自主」工作法，具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。3.卓越溝通與團隊協作： 擁有優秀的溝通技巧，展現同心協力的精神，與夥伴萬眾一心、萬眾用心，攜手共好。4.堅韌的正向信念： 以正向思考面對挑戰，具備利他精神，在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。5.價值創造與持續創新： 不滿足於現狀，勇於創新並在工作中持續創造價值，共同守護並傳遞美好的品牌價值。與饗賓攜手打造自己的 Golden Career，邁向世界級餐飲企業！【工作地點】新竹地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。東區［饗食天堂-新竹店］新竹市東區西大路323號9樓（大遠百）［URBAN PARADISE-新竹巨城店］新竹市東區中央路229號5樓（新竹巨城）籌備中竹北區［旭集-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨）［果然匯-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨）［朵頤牛排-竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨）※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。完整福利制度 請詳閱下方內容工作時間說明：

職缺資訊

薪資待遇 月薪 65,400 元以上 (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

新竹市全區｜新竹地區各門市(視人力需求安排工作地點) 地圖

上班時段

依公司規定

休假制度

依公司規定

職務類別

西式廚師

職缺條件

工作性質 全職

工作經驗

5年以上

需求人數

3 - 5人

可上班日

一個月內

管理責任

管理9-12人

是否出差

不需出差/外派

技能條件

教育程度 高中職、專科、大學

所需證照

丙級西餐烹調技術士

福利及制度

法定項目

勞保 健保 加班費 陪產假 育嬰留停 生理假 特別休假 員工體檢 勞退提撥金 職災保險 就業保險 哺乳室 有合作托兒中心

福利特色

員工獎金分紅 定期加薪 教育訓練/產業培訓進修補助彈性上下班 員工購物優惠 員工旅遊

其他福利說明

• 正職同仁專區

【堅實後盾】

• 勞保、健保、團保、退休金提撥
• 婚禮、生育、喪禮補助
• 住院補助
• 定期醫療保健（衛教諮詢）
• 年度健康檢查
• 門市上班免費供餐、制服提供與清洗

【成果共享】

• 一年兩次晉升考核
• 年終獎金
• 門市績效獎金（依各門市績效而定）

【同仁獨享】

• 年度同仁旅遊（年資越高補助越多）
• 三節＋生日禮券 8,000 元
• 同仁消費專屬折扣
• 聚餐補助

【個人成長】

• 新人基礎訓練
• 集團文化 / 品牌共識課程
• 食品與工作安全訓練課程
• 外場 / 內場專業職能課程
• 管理職能課程
• 外部資源課程
• 數位學習平台
• 兼職同仁保障與福利
• 國定假日薪資雙倍
• 過站考核調薪制度
• 滿500小時享有禮券1,000元
• 勞保、健保、團保、退休金提撥
• 定期醫療保健（衛教諮詢）
• 年度健康檢查
• 制服提供與清洗

各項福利均依當年度制度實施，相關內容以公司最新公告為準。

應徵與面試

職務聯絡人 人資部

聯絡 Email

意者請將履歷自傳透過518熊班應徵，合適者會另行通知面試

備 註

1.請先寄送履歷，面試時間另行通知，恕不受理電話詢問，謝謝~

2.依據食品良好衛生規範第五條，新進餐飲從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後，報到當天需繳交體檢報告正本，始得聘僱。

※518熊班提醒您

．別忘了告知雇主，您是在518熊班看到這則職務。

．面試時，請勿交付提款卡及密碼、存摺、信用卡或個人證件。