Керівник цеху кулінарії(Бронювання)

Сумська м’ясна компанія — це сучасне підприємство, яке з 2004 року займається виробництвом високоякісних м’ясо-ковбасних виробів та делікатесів. Ми не лише створюємо продукцію, яка відповідає найвищим стандартам, але й забезпечуємо дистрибуцію охолодженого та замороженого м’яса, напівфабрикатів і м’ясної продукції у північно-східній частині України.

Задля підсилення нашої команди, запрошуємо приєднатися до нас керівника цеху кулінарії

Що ми пропонуємо:

• Гідну винагороду — конкурентний рівень заробітної плати, який відповідає вашим зусиллям і результатам.
• Можливості для розвитку та реалізації ідей — сприятливе середовище для розробки та впровадження нових проєктів, де цінуються ініціативність і творчий підхід.
• Кар'єрне зростання — можливість розвиватися професійно та будувати успішну кар'єру у стабільній компанії.
• Надійність — ми працюємо, демонструючи стійкість і впевненість у будь-яких умовах, забезпечуючи надійність для наших співробітників і партнерів.

Зони відповідальності:

• організація та контроль повного циклу цеху: від заготівель до відвантаження готової продукції
• планування роботи цеху
• контроль виконання виробничого плану
• контроль якості продукції та дотримання технологічних процесів
• формування запитів на сировину та контроль залишків
• взаємодія з суміжними підрозділами для безперебійної роботи цеху

Бажані компетенції та вимоги:

• профільна освіта (харчові технології, технологія м’яса та м’ясних продуктів, харчова промисловість або суміжні спеціальності)
• знання нормативної документації України у сфері харчової безпеки та якості (ДСТУ, ТУ, ТІ, НАССР, вимоги Держпродспоживслужби)
• досвід розробки та впровадження нових видів продукції, технологічних карт, рецептур
• вміння аналізувати виробничі процеси, оптимізувати технології, знижувати втрати сировини та підвищувати ефективність виробництв

Надсилайте своє резюме станьте частиною історії про якість та довіру, яку ми творимо для своїх клієнтів уже два десятиліття.