Ivannia Marin

Colaboradora proactiva, responsable y comprometida con la excelencia operativa.

Experiencia en producción de alimentos y servicios generales, con sólidos conocimientos en procesos de inocuidad, manejo de químicos y atención al cliente. Capacidad para adaptarse a entornos dinámicos, manteniendo siempre una actitud profesional, solidaria y orientada al trabajo en equipo.

Ayudante de cocina - Sodexo Costa Rica

(2025-12)

• Apoyo al chef y cocinero en tareas operativas.
• Aplicación de procedimiento y protocolos de calidad e inocuidad.
• Preparación de materias primas para el día siguiente de acuerdo con la programación.
• Aplicación de pruebas sensoriales y seguimiento de recetas estandarizadas.
• Manejo adecuado de químicos y dosificación según protocolos.

Miscelánea - Oficentro Amapola

(2021-02 - 2023-03)

• Limpieza profunda de instalaciones siguiendo procedimientos establecidos.
• Uso seguro y eficiente de productos químicos de limpieza.
• Apoyo en atención al cliente y mantenimiento de áreas comunes.
• Cumplimiento estricto de normas de seguridad e higiene.
• Servicio al cliente, apoyo en eventos.

Cocinera - Corporación de Supermercados Unidos – Guadalupe

(2015-09 - 2020-06)

• Producción masiva de alimentos bajo estándares de calidad e inocuidad.
• Control de temperaturas en procesos de cocción, enfriamiento y conservación.
• Aplicación de pruebas sensoriales y seguimiento de recetas estandarizadas.
• Manejo adecuado de químicos y dosificación según protocolos.
• Coordinación con equipo de producción para cumplir metas diarias.

Miscelánea - Nítidos – Sector público y privado

(2014-01 - 2014-10)

• Limpieza profunda de instalaciones siguiendo procedimientos establecidos.
• Uso seguro y eficiente de productos químicos de limpieza.
• Apoyo en atención al cliente y mantenimiento de áreas comunes.
• Cumplimiento estricto de normas de seguridad e higiene.

Educación Primaria - Escuela República Argentina

Educación Secundaria - CINDEA Colegio Brenes Mesen