Mateo Moura
Cocinero / Sushiman
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Sobre mí
Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas.
Experiencia
Cocinero / Sushiman - miyagi sushi - Montevideo, Montevideo
(2026-03 - 2026-03)
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas.
Cocinero 1983 encargado de cocina temporal - Barinterior - Montevideo, Montevideo
(2026-02 - 2026-02)
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Cadetería, trabajos administrativos-contables - DCPAT SAS
(2022-01)
- Cadetería, trabajos administrativo-contables, mantenimiento y reparación de hardware, redes sociales.
Cadetería y trabajos administrativo-contables - Laboratorio de Diagnóstico Histopatológico Dres. DeArmas y Barcia
(2015-01 - 2017-12)
- Cadetería y trabajos administrativos-contables.
Panadero - panaderia ansina - Montevideo, Montevideo
(2026-05 - 2026-08)
- Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
- Reposición y control del estado y calidad de los productos.
- Empaquetado de los productos elaborados.
- Venta de pan en establecimiento
- Horneado de pan
Educación
Primaria completa - Escuela Arnold Gesell (2003-01 - 2009-12)
Secundaria completa - orientación biológica/medicina, orientación científica/ingeniería - Liceo Pallotti, Liceo Leonardo Da Vinci (2009-01 - 2015-12)
Bachillerato completo - Liceo Pallotti, Liceo Leonardo Da Vinci (2009-01 - 2015-12)
Técnico en Gastronomía - Cocinero Profesional - Gastronomía - Ithu (Instituto Turístico Hotelero del Uruguay) (2024-01 - 2025-12)
Primer año Curso introductorio - Medicina - Facultad de Medicina. UdelaR (2016-01 - 2016-12)
Primer año - Derecho - Facultad de Derecho. UdelaR (2018-01 - 2018-12)
Licenciatura - Animación y Videojuegos - Universidad ORT (2020-01 - 2022-12)
