Управляющий рестораном

Обязанности:

• Управлять ежедневной работой зала и кухни
• Набирать, обучать и мотивировать персонал
• Следить за качеством сервиса и стандартами гостеприимства
• Контролировать закупки, остатки и себестоимость
• Работать с отчётностью, выручкой и графиками смен
• Решать нестандартные ситуации с гостями

Требования:

• Опыт управления рестораном или баром от 3 лет
• Умение выстраивать процессы и вести команду
• Понимание финансовых показателей (food cost, средний чек)
• Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность
• Будет плюсом: опыт запуска заведения, знание iiko, умение быстро справляться с задачами
• Опыт работы в сетевых проектах приветствуется

Условия:

• Оклад 20 000 000 сум KPI
• График 5/2, первый месяц от старта 6/1
• Питание, официальное оформление
• Возможность влиять на развитие заведения

Ключевые навыки

• Английский — B1 — Средний

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?

Какой график работы?

Вакансия открыта?

Какая оплата труда?

Как с вами связаться?

Другой вопрос

Где предстоит работать

Ташкент, улица Буюк Турон, 41

Показать на большой карте