Aaron Mustiola

Barista con amplia experiencia en la operación eficiente de barras de café de especialidad y restaurantes de alta rotación. Especializado en la preparación precisa de bebidas, calibración de equipos, control de calidad y una atención al cliente ágil y cercana. Capacitado para gestionar con solvencia el ritmo de trabajo bajo presión, garantizando la consistencia en cada taza y manteniendo los estándares más altos de orden, higiene y servicio.

Lo que puedo aportar a tu equipo

Dominio técnico de barra: Calibración óptima de molinos, extracción precisa de espresso, vaporización de leche (latte art) y manejo de múltiples métodos de preparación.

Agilidad y eficiencia operativa: Capacidad probada para mantener un flujo de trabajo rápido y ordenado durante las horas pico, reduciendo tiempos de espera sin sacrificar la calidad del producto.

Orientación al cliente y hospitalidad: Creación de una experiencia agradable y cercana en la barra, entendiendo que el café es tanto un producto de calidad como un servicio cálido.

Higiene y control de inventarios: Riguroso cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y control preventivo de insumos y mermas para optimizar los recursos del local.

Versatilidad multifuncional: Experiencia complementaria en atención de salón, manejo de caja y soporte general en áreas de servicio y restaurantes, adaptándome con facilidad a las necesidades del negocio.

Aprendiz de Pizzero-Pizzero at Restaurant Rey Sabor C.A. (2015-01 – 2018-12)

• Encargado en la elaboración de masas y preparación de salsas, armado y horneado de Pizzas

Ayudante de Cocina/Ayudante de barra Barista, Bartender at Malcriada Fast Food (2019-01 – 2020-02)

• Preparación de comida rápida, calibración de molino elaboración de cafés de la carta italiana

Pizzero-Jefe de Cocina/ Barista at Restaurante Rey Sabor C.A. (2020-01 – 2022-09)

• Elaboración de cafés de la carta italiana, extracción de V60, administración de cocina

Barista/Bartender at La Esperanza del Angel 2 C.A. (2022-02 – 2023-08)

• Elaboración de cafés de la carta italiana, calibración de molino, método de extracción v60

Barista at Oro Café (2023-09 – 2024-03)

• Elaboración de cafés de la carta italiana

Barista at Santorini Bakery (2024-05 – 2024-09)

• Elaboración de cafés de la carta italiana, calibración de molino

Barista/Bartender at Liquorium (2024-10 – 2025-01)

• Preparación de comida rápida, calibración de molino elaboración de cafés de la carta italiana, elaboración de cocteles basicos, atención al cliente

Barista at Azú Pasteleria (2025-06 – 2025-08)

• Calibración de molino elaboración de cafés de la carta italiana, cocteleria basica

T.S.U. in Diseño Gráfico – Instituto Universitario de Tecnología Industrial Rodolfo Loero Arizmendi (2016-01 – 2019-12)

Barista – Academia Bartender ANBV (2023-01 – 2023-12)