Anthony Perez

Ingeniero Industrial con un año de experiencia en el departamento de aseguramiento de la calidad en la industria de alimentos. Enfocado en el control de procesos, resolución de problemas e implementación de mejoras continuas; con una visión orientada a resultados, asegurando la excelencia operativa que garantice estándares de calidad y eficiencia.

Inspector de Calidad | Avelina

Validar el tipo de producto, peso, presentación y empaquetado en líneas de envasado para asegurar que el producto terminado cumpla con las especificaciones de calidad.

Supervisar que el personal de planta cumpla con las Buenas Prácticas de Manufactura.

Corroborar el funcionamiento adecuado de equipos de laboratorio y medición para asegurar la confiabilidad y precisión de los resultados analíticos.

Mantener el control del proceso productivo para detectar desviaciones en tiempo real.

Registrar los resultados de análisis para garantizar la trazabilidad de los lotes.

Revisar las condiciones de los vehículos de transporte (recepción y despacho) para evitar la contaminación cruzada y asegurar la integridad de las materias primas y productos terminados.

Realizar actividades de control de plagas y fumigación para prevenir infestaciones, mitigar riesgos de contaminación biológica y cumplir con la regulación sanitaria vigente.

Participar en proyectos de mejora continua para optimizar los procesos, fortalecer el sistema de calidad y contribuir al cumplimiento de los objetivos organizacionales.

Título en Ingeniería Industrial

Universidad Nacional Experimental Politécina “Antonio José de Sucre”