INGENIERO EN ALIMENTOS
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Ingeniero en alimentos/ desarrollador de procesos/ Control de Calidad
En mi formación profesional cuento con más de 25 años de experiencia en Sistema de Gestión de Calidad y Control de Calidad. en la industria farmacéutica y Alimentaria, en las áreas de producción; Inspección de Productos, Histogramas, Graficas de Control de procesos, Planes de muestreo en sus diferentes etapas, conocimiento de HACCP, elaboración de manuales, procesos y procedimientos, Formularios, Especificaciones bajo las normas COVENIN, Conocimiento e inducción a las BPM, BPD, BPDA, ISO 9001:2015. Entrenamiento de personal, mejora continua de procesos, microbiología, análisis físico-químico. En la Industria de Alimentos específicamente.
En el área de Gestión de Calidad elaboración de procedimientos bajo el esquema SIPOC e ISO 9001:2015; control de la Información documentada, Programación del SGC para la certificación ISO 9001:2015. Norma 10013
Ingeniero en alimentos con Diplomado en manufactura esbelta
