Engelberth Ramirez
Licenciado en Administracion
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Sobre mí
Experiencia en las ventas tecnicas con solidas habilidades para la negociación. Manejo de indicadores, con alta capacidad de analisis para seguir el plan de marketing y lograr las metas.
Experiencia
Asesor at ACESORIA A DISTRIBUIDORA AREL C.A (2025-02 – 2025-08)
GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS at MELIA CARACAS (2024-06 – 2024-11)
Ventas de Eventos, banquetes, promociones y paquetes. Alimentos y bebidas
- Ventas de Eventos
- Gestión de banquetes
- Promociones y paquetes
- Alimentos y bebidas
GERENTE CORPORATIVO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS at LIDOTEL (2023-01 – 2023-12)
Ventas y cambio de modelo de negocio
- Ventas
- Cambio de modelo de negocio
GERENTE GENERAL at LAGUNITA COUNTRY CLUB (2019-10 – 2022-12)
Manejo de presupuesto de gastos mensual según partida, gestión control de las actividades de 5 departamentos: Ama de Llaves, Coordinación de Eventos, Coordinación de Alimentos y Bebidas, Coordinación de Deportes, jefatura del centro Ecuestre, atención al socio, coordinación de eventos propios de usuarios de LCC, control de flujo de caja, manejo de quejas.
- Manejo de presupuesto de gastos mensual según partida
- Gestión control de actividades de 5 departamentos
- Ama de Llaves
- Coordinación de Eventos
- Coordinación de Alimentos y Bebidas
- Coordinación de Deportes
- Jefatura del centro Ecuestre
- Atención al socio
- Coordinación de eventos propios de usuarios de LCC
- Control de flujo de caja
- Manejo de quejas
- Instalación de sistema Administrativo para llevar perfecto registro
- Trabajo sobre sistema de gestión de la calidad para auditar procesos
- Fortalecimiento de la estructura
- Preparación de la junta para gestionar y tomar decisiones
DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS at HOTEL MARRIOT PLAYA GRANDE (2018-12 – 2019-10)
Director de Alimentos y Bebidas. Administración de restaurante y bares, control de Costos de Alimentos y bebidas, coordinar planes y estrategias de ventas basado en el balance Score Card, cumplir con los estándares internacionales de la cadena, gestionar los planes de ventas de eventos y grupos, aplicación del food safety.
- Administración de restaurante y bares
- Control de Costos de Alimentos y bebidas
- Coordinación de planes y estrategias de ventas basado en balance Score Card
- Cumplimiento con estándares internacionales de la cadena
- Gestión de planes de ventas de eventos y grupos
- Aplicación del food safety
Educación
Licenciado in Administración de Empresas – Universidad Simón Rodríguez (2005 – 2008)
Técnico Superior in Hotelería – Colegio Universitario de Caracas (1993 – 1997)
