Juan Tuñez

Jefe: Juan Manuel Pita (0412) 238.15.35

Jefe de cocina - Ámbar Restaurante

(2021)

• Jefe: Juan Manuel Pita (0412) 238.15.35

Jefe de cocina/atención al público - Gota dulce

(2022)

• Elaboración de menús ejecutivos
• Atención al público
• Entrada y salida de alimentos
• Inventario

Cocinero encargado/pizzero - Delicatessen Rey David

(2015 - 2019)

• Teléfono: (0212) 284.17.90

Jefe de charcutería - La salumeria

(2021)

• Cortes de quesos y embutidos nacionales e internacionales
• Tablas de embutidos
• Atención al público

Primaria - U.E.N 19 de Abril (1995)

Bachiller en ciencias - U.E.N 25 de julio (2000)

I.U.T Dr. Federico R. Palacios (2000 - 2003)

Word/Office - Academia Americana (2005)

Pasapalos, tablas de embutidos, cortes y tallados - INCE (2019)

Auxiliar de carnicería y charcutería - INCE (2020)

Cocina internacional - INCE (2020)

Lonchero/fuentista - INCE (2020)

Humanismo Gastronómico, psicología y liderazgo - Universidad Metropolitana (2019)