soy ingeniero mecánico emprendedor, proactivo, organizado, dinámico y flexible con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, facilidad para aprender con rapidez, búsqueda rápida de soluciones y orientación al logro, trabajo con esfuerzo y con muchas ganas de aprender, buena actitud con 10 años de experiencia en el ramo de mantenimiento industrial a lo largo de mi carrera he obtenido conocimientos sobre el ensamblaje y operación de líneas de producción a pequeña y gran escala , planificacion y ejecucion de proyectos como lo son : mecánicos , hidraulica , neumatica, automatizacion y control , electricidad industrial, ventilación forzada , aire comprimido tambien reparacion de maquinaria industrial, diseño y fabricación de maquinaria industrial adaptándome a cualquier proceso industrial también gracias a mi emprendimiento poseo amplia experiencia en la destilación de aguardiente , ron, ginebra , vodka , whisky, alcohol isopropilico para uso humano e industrial , elaboración de vinos y cerveza artesanal.también la elaboración de gel y jabón antibacterial.
ampliación de mi destilería aunado la creación de una PTAR o planta de tratamiento para el procesamiento de la vinaza esto para aprovechar el subproducto que queda después de la destilación
10 años de experiencia en el ramo de mantenimiento industrial a lo largo de mi carrera he obtenido conocimientos sobre el ensamblaje y operación de líneas de producción a pequeña y gran escala , planificacion y ejecucion de proyectos como lo son : mecánicos , hidraulica , neumatica, automatizacion y control , electricidad industrial, ventilación forzada , aire comprimido tambien reparacion de maquinaria industrial, diseño y fabricación de maquinaria industrial adaptándome a cualquier proceso industrial
5 años de experiencia en el ramo de la destilación de bebidas alcohólicas , alcohol isopropilico al 70% v/v , y 96%v/v contacto 04147038260
curso de elaboración de vinos vía online en la CAFA Wine School en Burdeos, Francia en la cual mi pensum del curso son 2 módulos :
2 modulo;
1- frutas carnosas frutos secos y frutos oleaginosos
2-frutas climatéricas y no climatéricas
3-clasificación de las frutas; con corteza y sin corteza
4-proceso de maduración; madurez fisiológica madurez de consumo madurez comercial sobremaduracion
5-desarrollo no comestible
6- calidad organoleptica
7- composición química
8-dificultades en la vinificacion de frutas
9-factibilidad enologica en las frutas
10-porque se convierte una fruta en vino ventajas y desventajas
11-proceso de vino de frutas y sus diferencias
12-equipos para la elaboración de vinos;
-ajuste del azúcar
13-fermentación alcohólica