Pedro Maita

Ingeniero Industrial, con alto sentido de responsabilidad, probidad y honestidad, con amplia experiencia profesional en dirección y optimización de áreas operativas. Especialista en transformar plantas de producción y centros de distribución en unidades de alta eficiencia, garantizando el cumplimiento de indicadores claves (KPIs) y la reducción de costos mediante una gestión técnica impecable y un liderazgo basado en la experiencia de campo.

ASESOR TECNICO - YUTONG FOOD

(2025-04 - 2026-03)

Refinadora de aceite comestible de soya

• Supervisar coordinar y validar la instalación de maquinaria tuberías y sistemas de control dentro de la planta de aceite
• Garantizar que el montaje se realice bajo los estándares técnicos de seguridad alimentaria y de eficiencia mecánica requeridos para el procesamiento de aceite comestible de soya

GERENTE DE PRODUCCION - COPOSA

(2022-04 - 2024-03)

Empresa de refinación de aceite comestible. Planta de trabajo continuo. 670 Trabajadores 3T. 7x7

• Dirigir planificar y supervisar todos los procesos de fabricación de la planta: refinerías 1 y 2 Fraccionamiento, soplado de envases pet y envasado de aceite y áreas de envasado y preparación de grasas
• Asegurar que los productos se entreguen a tiempo en las cantidades requeridas bajo los estándares de calidad e inocuidad establecidos
• Optimizar el uso de recursos técnicos, humanos y financieros
• Gestión de calidad e inocuidad garantizando las BPM
• Optimización de procesos implementando metodologías de mejora continua Lean Manufacturing, Six Sigma para reducir desperdicios y tiempos muertos
• Colaborar con el Área de Mantenimiento para asegurar que la maquinaria opere en condiciones óptimas y planificando las paradas de mantenimiento preventivo
• Gestión de talento liderando capacitando y evaluando al personal de planta, fomentando una cultura de alto desempeño en ambientes seguros

Gerente de operaciones - PRONUTRI CA

(2018-04 - 2022-02)

Empresa de enlatado de pescado y mariscos. Planta de 120 trabajadores 1T 8x5 con reporte de Producción, Aseguramiento de Calidad, Mantenimiento Saneamiento y Almacenes

• Gestión de Producción: Garantizar el cumplimiento del plan maestro asegurando la entrega de las producciones al Almacén de PT en las cantidades solicitadas y en el tiempo indicado
• Preservar la calidad de los productos
• Garantizar la procura y recepción de MP (sardinas, atún entero y HGT congelado y pepitonas verificando calidad y pesos recibidos
• Optimización de procesos mediante lean manufacturing eliminando desperdicios
• Gestión de costos controlando gasto de mano de obra insumos y energía
• Que el producto terminado cumpla con las especificaciones técnicas y legales
• Gestión de Calidad: Rechazos análisis de por qué algo salió mal, garantizar el control en los PCC del proceso y reducir el scrap
• Análisis de devoluciones para mejorar el proceso aguas adentro
• Mantener vigente las BPM e inocuidad alimentaria
• Asegurar que el proceso sea capaz de repetir la calidad esperada de forma consistente
• Gestión de Mantenimiento: Garantizar la ejecución de planes de Mantenimiento preventivo y predictivo evitando que las maquinas se detengan por fallos evitables
• Gestión de Repuestos: Mantener inventario de repuestos críticas con inversión mínima de capital
• Reducción de paradas de Planta
• Mejora de Instalaciones, supervisar calderas, sistemas eléctricos y servicios generales
• Gestión de almacenes y despacho: Cuantificar el despacho de acuerdo a las órdenes, emisión de guías, coordinación con el transporte para disponer de las unidades necesarias por día
• Asegurar los inventarios de insumos necesarios para garantizar las producciones según el plan maestro
• Realización de inventarios de MP y de PT todos los meses para determinar cualquier variación y justificar el ajuste necesario si fuese el caso
• Seguridad industrial garantizar que todos trabajemos en un ambiente seguro

GERENTE DE OPERACIONES - GRUPO EVEBA CA

(2013-04 - 2018-02)

Empresa del ramo de procesamiento de atún congelado sardinas frescas y especialidades enlatadas. Planta de trabajo continuo 860 trabajadores 24x5. Con reporte de las Gerencias de Producción, Control de Calidad, Mantenimiento y Saneamiento de planta

• Gestión de Almacenes: control de inventarios mensuales y justificación de variaciones si las hubiere a Gcia de Costos
• Verificar las cantidades de insumos para cubrir master de producción mensual y solicitar a compras la adquisición de los mismos manteniendo inventarios de seguridad
• Cumplir con el programa de despachos
• Coordinar los transportes necesarios para cubrir el despacho
• Actualización del sistema SAP
• Gestión de saneamiento: Garantizar la entrega a producción de los equipos y maquinarias en las condiciones de saneamiento e inocuidad especificadas
• Gestión de Producción: Hacer cumplir el master semanal con el estándar requerido y en el tiempo solicitado, control de mermas y desperdicios, control en el uso de mano de obra
• Gestión de Calidad: ayudar a mantener el sistema de gestión de calidad, asesorar a Calidad en la resolución de no conformidades atípicas
• Gestión de Mantenimiento: planes de mantenimiento preventivo a fin de evitar paradas innecesarias

COORDINADOR DE MANTTO DE FLOTA - TRANSPORTE FELCONZA CA

(2012-02 - 2012-10)

Empresa de transporte e izado de cargas

• Gestión de Flota: programar y hacer cumplir el mantenimiento preventivo de todas las unidades (Grúas, chutos, montacargas, bateas y equipos especiales)
• Procesar los reportes de fallas luego de cada viaje de cada unidad
• Asignar el trabajo de cada mecánico y hacer seguimiento del mismo
• Mantener el inventario de repuestos necesario para el mantto de las unidades

Jefe de Flotilla - Proval CA

(2003-01 - 2011-12)

• Gestión de Flota: cumplir los programas de Mantenimiento preventivo de las unidades
• Asistencia en carretera cuando fuera necesario
• Supervisar y coordinar los trabajos realizados de Mantto realizados con terceros
• Asignar las labores en el taller (2 supervisores y 6 mecánicos) a fin de garantizarle a operaciones las unidades necesarias para cumplir con la programación
• Procura de repuestos
• Administración de los inventarios consignados en la empresa
• Control de Caja chica
• Reportes de los trabajos realizados por unidad

Gerente de Manufactura - Mennen Venezolana e Industrias Pampero

(1988-01 - 1993-09)

• Gestión de Manufactura: Cumplir con los estándares de producción
• Disminución de mermas de empaques y producto
• Uso eficiente de la mano de obra
• Realización del presupuesto anual
• Manejo de back-orders
• Coordinar con mantto las paradas de planta

INGENIERO INDUSTRIAL - Ingeniería Industrial - UNIVERSIDAD DE CARABOBO (1973-01 - 1980-12)