Roderson Benitez

Cocinero con experiencia en gestión de volumen para grandes cantidades de comensales, especializado en producción a gran escala, preparación de proteínas y menús balanceados en servicios de alimentación industrial.

Encargado del servicio de la cena at Restaurante Alegre Despertar

Encargado de la coordinación y ejecución del servicio de cena

Cocinero at Restoven de Venezuela

8 años de experiencia como cocinero en servicios de alimentación industrial

• Gestión de volumen para un promedio de 500 comensales
• Preparación diaria de proteínas y menús balanceados
• Aseguramiento de la calidad y sabor en servicios de alimentación industrial
• Coordinación y ejecución de producción a gran escala
• Control experto de la estación de la plancha garantizando el punto de cocción óptimo

Primaria y Secundaria Completa – Escuela Básica Miguel Otero Silva